L'avis du Petit Futé sur LE SAFRAN
Cuisine orientée vers les produits de la mer. Le safran fait référence à l'épice reine du département, mais aussi à la pièce de bateau, partie immergée du gouvernail. Dans l'assiette, les fruits de mer s'invitent de novembre à mars, avant que les recettes de moules, au safran comme il se doit, ou encore à la crème et au chorizo, ne prennent le relais à partir du mois d'avril. Le safran vient également parfumer la soupe de poissons et la timbale du pêcheur. Une cuisine raffinée et gourmande qui peut aussi se savourer dans le lumineux patio du restaurant.
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Informations et horaires sur LE SAFRAN
Ouvert toute l'année. Du mardi au dimanche le midi et le soir. Fermé le dimanche soir - ouvert tous les jours en juillet et août. Réservation recommandée. Carte : 16 € environ. Formule du midi : 17 € (entrée + plat ou plat + dessert et 22 € entrée + plat + dessert hors week-end). Vin au verre. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Terrasse. Vente à emporter. Vente de plateaux de fruits de mer sur place et à emporter selon saison.
Services :
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Accessible aux fauteuils roulants
Message du propriétaire de LE SAFRAN
Tout nos produits sont faits maison et à base de produits frais.
Nous privilégions les circuits courts en faisant travailler les paysans, maraîchers et producteurs de la Région.
Le Safran Pourquoi ?
Nous avons choisi de nommer notre restaurant le Safran,
En rapport avec l’épice de la région depuis des temps
Et la partie du gouvernail immergée,
Pièce indispensable du bateau pêcheur.
Nous avons choisi de vous préparer, ici, au sein du Safran,
Des spécialités de poissons, coquillages et crustacés.
Vous pourrez y déguster selon la saison des moules au Safran
Ou encore des plateaux de fruits de mer.
Le chef vous concoctera des plats tout à fait orignaux
Mais toujours aussi artisanaux.
Avis des membres sur LE SAFRAN
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cuisine excellente accueil aimable decor dans une cour interieure agréable
un seul reproche le saumon gravlax portion vraiment trop petite
le reste parfait