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Cuisine bistronomique qui renoue avec ses valeurs d'antan, un voyage à la belle époque et une architecture Art Déco patrimoniale.
Le Bistro 1911 retrouve son histoire dans la bistronomie initiée au siècle dernier. Le Chef vous propose des recettes traditionnelles avec une touche moderne et créative : soupe à l'oignon, gaufre de pommes de terre, filet de petit bar, travers de porc confit, pavé de veau et desserts rappelant le savoir-faire d'antan : riz au lait façon "Tergoule normande" au chocolat ou encore brioche perdue à la marmelade. Le Bistro 1911, dans son architecture Art nouveau, est une invitation à voyager dans le temps avec une salle et un salon privatif comme à la belle époque.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BISTRO 1911
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je réitère que c'était cet établissement, même si on me traite de menteur en plus; j'ai des photos de les canapés de leur Bar pour le prouver, alors je sais pas si c'était un gars en INTERIM ou si il était là pendant quelques jours, mais ça as été HONTEUX comme situation, déplorable, désagréable et primitif aux plus profond des sens. Quand on lui as dit a l'extérieur que il s'avait gagné une mauvaise revue sur google il nous as répondu que il n'avait rien a foutre, que 200 euros dépensés lors d'une table c'était rien et que apparemment toutes les tables de son établissement dépensaient cette somme là. On as fait plus de 8heures de route pour se trouver dans ce village paumé et être mal reçus a ce point c'est franchement ignoble... heureusement que la personne en charge de la Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors était un jeune sympas qui nous as fait sentir accueillis, sinon ça aurait été un voyage gâchis.