L'avis du Petit Futé sur LE FIL À LA PATTE
André Sanchez est un chef inspiré qui compose sa carte au gré du marché et des saisons. Dans un cadre intimiste, à la fois soigné et chaleureux, de très belles propositions vous attendent, dont la spécialité maison, la caille désossée, confite à basse température. Le poisson provient du Pays basque, à l'image du merlu rôti à l'ail ventrèche du Pays. Les viandes sont élevées en Bigorre par un Meilleur Ouvrier de France. Les desserts sont du même niveau, avec une mention spéciale pour le mi-cuit au chocolat ou l'assiette gourmande.
Informations et horaires sur LE FIL À LA PATTE
Fermé 3 semaines au mois d'août. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 ; du jeudi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Réservation recommandée. Menus de 20,40 € à 32,20 €. Carte : 33 € environ. Menu enfant : 10,20 €. Plat du jour : 9,80 €. Chèque Vacances. Terrasse. Salon privé.
Avis des membres sur LE FIL À LA PATTE
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Trés peu de table, lumiere tamisée, idéale pour un repas en amoureux.
Trés bonne cuisine rafinée. Les cuissons sont exelente. Carte des vins et conseils de la serveuse judicieux. Seul bémole à la soirée que j'y ai passé : la serveuse un peu trop présente et un conseil : faites attention à votre commande est ce qui est servi. (Mon amie s'est retrouvée avec une entrée qu'elle n'avait pas commandée !)
Ceci dit je le recommande.
Côté ambiance, elle n'est pas très décontractée, mais on peut quand même laisser tomber sa serviette sans avoir un serveur qui saute dessus pour la ramasser ! Disons que l'on ne va pas dans ce restaurant pour parler fort entre amis, et se mettre des claques dans le dos, mais plutôt pour un repas en amoureux ou familial. La salle est petite. Les tables en sont du coup un peu proches, mais on oublie vite ces désagréments face au menu. À recommander donc, mais pensez à réserver avant !