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Restaurant charmant proposant une cuisine inventive de saison à partir de produits frais à Laubach.
Niché dans la campagne verdoyante, ce charmant établissement a vu le jour sous l’impulsion de Christelle et Cédric Decker. Le jeune couple a choisi de construire son propre restaurant de toutes pièces, et c’est une belle réussite alliant la tradition d’une maison à colombage conçue avec des matériaux anciens et une salle lumineuse d’esprit contemporain prolongée par une agréable terrasse. Le chef Cédric vous y proposera de nombreux mets très qualitatifs, gourmands et parfumés, inventifs et généreux. Optez pour le menu afin de vous rendre compte de son talent.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MERISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le cadre est magnifique, avec une cigogne qui déambule dans le jardin, pas du tout farouche.
Cette maison conjugue le charme de l'Alsace et une décoration intérieure de bon goût, la langue allemande dispose du nom Landhaus pour définir cette conjonction.
Le déjeuner ne fut que plaisir et admiration, à travers les associations, parfois surprenantes, mais toujours réussies, la précision des cuissons, la mise en valeur des produits par la créativité du Chef et son équipe.
Le sommelier, aussi plaisant que compétent, nous a proposé des vins au verre remarquables, en particulier un riesling 99, très pétrole, à la longueur et à la plénitude exceptionnelles, un Saint Joseph de belle facture, puissant certes, mais sans excès.
Accueil chaleureux, sans obséquiosité, service attentionné et très agréable.
La Merise est à découvrir incontestablement.
Une suggestion amicale ne remettant pas en question mon commentaire : que les portions soient un peu plus généreuses.