2025
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À l'auberge intimiste nichée dans un petit village, les fauteuils confortables et la décoration chaleureuse créent une atmosphère où l'on se sent bien. Le menu aux choix multiples varie selon les saisons. Blandine revisite les plats locaux au gré de ses expériences de voyages, notamment asiatiques. Elle crée ainsi des plats uniques et surprenants, comme le poisson en croûte de pistache, laqué au miel-citron avec sa purée de pommes de terre à l'ail des ours. La tarte au citron déstructurée conseillée par Virginie en salle est une merveille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUBERGE DU BERGONS
Ouvert le mercredi, le vendredi et le samedi le midi et le soir ; le jeudi soir ; le dimanche midi. Réservation recommandée. Menu unique à 39 € (3 entrées aux choix, 3 plats aux choix et 3 desserts aux choix). Les entrées, plats et desserts du menu sont aussi à la carte. Chèques non acceptés. Terrasse.
Message de la direction
Située au cœur du pittoresque village de Salles-Argelès, l’Auberge du Bergons est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine française traditionnelle. Cet établissement vous offre un cadre chaleureux et accueillant pour savourer des plats de saison préparés avec des ingrédients frais et locaux. Son menu est une véritable célébration des saveurs régionales. Ici, vous dégusterez des plats élaborés avec soin par une équipe de cuisine passionnée, utilisant des produits de qualité pour vous garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Surprenez vos papilles en savourant par exemple le crémeux de brocolis au chèvre et jambon de pays, suivi du veau façon tandoori ou du poisson du moment sauce salicorne ou prosecco, pour terminer par une touche de douceur avec le crumble aux pommes. L’établissement met également à votre disposition une sélection de boissons rafraîchissantes et de vins pour accompagner chaque assiette. Son cadre soigné et son ambiance conviviale vous assurent un moment de détente pour savourer pleinement vos repas. En plus de sa cuisine raffinée, l'Auberge du Bergons vous accueille avec un service attentionné, garantissant une expérience mémorable à chaque visite. Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, cet établissement offre un cadre pittoresque idéal pour apprécier la richesse de la cuisine française.
Avis des membres sur AUBERGE DU BERGONS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bien accueilli par les deux gérantes.
Je recommande vivement.
Une juste cuisson et un équilibre parfait des saveurs avec des associations culinaires créatives et surprenantes.
Finesse et douceur... dans cette cuisine pleine d'amour chez ces deux passionnées.
Nous avons succombé à la tentation en y retournant le lendemain !
S'arrêter à l'Auberge du Bergons est désormais une étape incontournable de nos futurs séjours dans la région !
Avril 2024 : La beauté de chaque plat, leur équilibre, les saveurs exquises et le mariage réussi des mets et des épices nous avaient laissé un souvenir impérissable et nous avons organisé notre week-end pour pouvoir y revenir et le voyage culinaire était de nouveau au rdv, un tel régal que... nous y sommes encore revenues nous délecter les papilles le lendemain ! Merci !
Questions fréquentes :
Parfait pour une parenthèse en amoureux