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Cuisine du chef Nicolas Aubiban dans un restaurant élégant de Saint-Lary-Soulan.
Dans une ancienne grange magnifiquement restaurée, vous accueille cette table élégante et raffinée. Prenez place au pied de la grande cheminée, sous les poutres apparentes. Les menus et la carte subliment les produits du pays, comme les haricots tarbais, la truite d'Oô, le chèvre de Gouaux, l'agneau de la vallée ou le porc noir de Bigorre. Les recettes très travaillées échafaudent des plats subtils comme ce nem au confit de canard et gambas, foie gras poêlé. Laissez vous surprendre par les mariages étonnants proposés par le chef Nicolas Aubiban.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRANGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je m’y suis pris à l’avance pour reserver un repas le soir dans cet établissement pour un groupe de 12 personnes .. l’établissement étant fermé pour des congés, ils me disent de les recontacter le 15 mai.. chose faite le jour meme , j’apprends qu’ils ne peuvent pas prendre de réservation par mail et qu’il faut appeler le lendemain.. ce que je fais également.. surprise le lendemain .. il n’y a plus de place..
Quand je fais l’effort de vous contacter à l’avance, faites vous passer le message qu’une personne va reserver ou dites moi directement que vous ne prenez pas de réservation par mail.. ca m’évitera d’attendre pour rien pour la réservation..
C’est dommage en tout cas la cuisine à l’air vraiment bonne..