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Un environnement exceptionnel, une cuisine locale excellente, un service remarquable, le tout dans une ambiance chaleureuse.
Dans un environnement exceptionnel, Valentine vous offre un accueil bienveillant et irréprochable. Les tables élégantes en bois, les fauteuils confortables et le poêle à bois contribuent à une expérience mémorable avec une vue magnifique sur les montagnes. Le menu unique, en 3 ou 6 étapes, propose des mets gourmets. La cuisine du chef Julien Saltet se distingue par son excellence et ses présentations soignées. Il valorise les produits bruts et locaux, comme le gibier ou le poisson. En résumé, chaque petit détail est parfait, une adresse incontournable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ERASSENS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Concernant le repas nous avons pris la déclinaison en 6 étapes. Nous avons pu déguster des mets cuisinés avec ingéniosité combinant les saveurs mais sans jamais dénaturer le produit central.
Le services a son habitude est parfait, attentionné mais sans être trop prégnant.
L'ambiance générale de la salle avec sa superbe vue sur la vallée est chaleureuse voire intimiste. Le peu de tables contribue à cette ambiance où on peut se parler a table sans que cela devienne un brouhaha.
Je recommande vivement cette adresse pour tous les amoureux d'une cuisine inventive, gustative avec des produits de qualité.
Vraiment bravo au chef et à toute l'équipe.
Au plaisir de revenir.
Jérôme
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Questions fréquentes :
Mais qui n accepté pas les enfants !!!
Enfin si! mais en payant le prix des adultes c est à dire minimum 55 euro
Très bizarre pour un restaurant qui marche avec des clients qui sont en vacances à bon entendeur