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LES FLOCONS PYRÉNÉENS

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L'avis du Petit Futé sur LES FLOCONS PYRÉNÉENS

Plaque millesim 2020

Aux Flocons Pyrénéens, inutile de tergiverser, la star c'est d'abord...le Flocon Pyrénéen, évidemment ! Ce fin praliné au chocolat noir, enrobé de meringue tendre, a lancé le succès d'un artisan chocolatier d'exception qui n'en finit pas d'élaborer des créations simplement irrésistibles. Le Béret, une ganache 60 % cacao à la myrtille avec une pointe de piment d’Espelette, les perles et les truffes d’Aure, à la pulpe de myrtille ou de framboise : rien n'arrête le talent fou de Dino et de son équipe. Les mélanges subtils de ganaches et fruits sont sans crème fraîche pour une explosion de goût dans la bouche, ici le chocolat est sublimé : quelle réussite ! Ganaches aux pralines ou encore l'original pruneau fourré de ganache à l'armagnac rivalisent de saveurs et l'an dernier, la Montagnette et son petit fond de nougatine relevé de praliné, gianduja et pignons ont fait une arrivée remarquée. Tout au long de l'année, les nouveautés se succèdent : une cinquantaine de chocolats sont aux côtés de ces spécialités emblématiques. On a même vu un ballon de rugby à la praline et au gianduja transformer l'essai ! Bien des délices qui vous attendent à la boutique où Maria est une excellente guide.

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Informations et horaires sur LES FLOCONS PYRÉNÉENS

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h ; le dimanche et les jours fériés de 9h à 12h30. Démonstrations et dégustations de juin à fin octobre, le jeudi à 14h30, sur réservation. Créations chocolatières artisanales, une cinquantaine de spécialités en boutique, nouveautés tout au long de l'année. Commande possible via la boutique en ligne.

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Avis des membres sur LES FLOCONS PYRÉNÉENS

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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estie
5/5
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Une visite très intéressante et gourmande. Dino vous fait visiter son atelier et vous explique avec passion la fabrication des chocolats, sans oublier de vous faire goûter différents chocolats. J'ai craqué pour le béret, dont le bon goût de myrtille persiste longtemps après dégustation. La boutique est incroyable, tellement le choix est important !
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