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Cuisine créative dans une auberge à Aulon, l'une des tables les plus divines de la vallée.
Depuis 2018, l'Auberge, tenue par Frédérique et Julien, est une vraie pause gourmande au cœur de la Vallée d'Aure. Le duo, riche de leurs voyages et expériences diverses, met à l'honneur une cuisine à la fois moderne et traditionnelle, reflétant les quatre saisons et célébrant les produits locaux : porc noir de Bigorre, agneaux des Pyrénées, truites du lac d'Oô, et plus encore. Chez eux, le lien direct avec les producteurs locaux et la valorisation de leur savoir-faire sont fondamentaux. L'auberge se veut un lieu de convivialité authentique, ouvert toute l'année.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DES ARYELETS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un accueil chaleureux après une bonne sortie en vélo nous a fait passer un excellent moment.
En plus du menu 3 plats, on a pris le roquefort revisité qui était excellent !
Et aussi un très bon vin blanc (chateau Gaure Oppidum)
Cuisine toujours aussi inventive, savoureuse, et au besoin revisitée pour un allergique comme moi. La qualité, le calme et le panorama valent bien les kilomètres ...