Y aller et contacter
Ambiance festive, cuisine maison de produits locaux et carte de bières atypiques dans un bar-restaurant à Arrens.
Du bon son à déguster en live, une ambiance de fête comme on les aime, des petits plats maison qui mettent en avant les produits locaux, un service au top, une carte de bières atypiques et un cadre sans fausse note : la partition de L’Apistomaque est la bonne. Ce bar-restaurant est un des établissements phares de la vallée, et sa programmation estivale de concerts est presque aussi attendue que sa carte. Coloré, vitaminé et d'un caractère affirmé, le lieu est séduisant au possible. Assiettes paysannes, plats roboratifs, burgers maison... tout y est !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'APISTOMAQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Je suis revenu manger dans ce restaurant deux mois après une première visite un peu décevante… et quelle agréable surprise ! La qualité de la cuisine a fait un bond en avant. La dernière fois, j’avais pris une truite qui m’avait laissé sur ma faim, mais cette fois-ci, la souris d’agneau était tout simplement délicieuse. Mon mari a également remarqué l’amélioration, et nous avons vraiment savouré nos plats. Même les enfants se sont régalés, ce qui est assez rare pour être souligné !
Je ne sais pas s’il y a eu un changement en cuisine, mais c’est une belle réussite. Les plats sont bien travaillés, les saveurs au rendez-vous, et les prix restent très corrects. La patronne est toujours aussi agréable, un vrai sourire et une belle énergie.
Seul bémol : le service. L’ancien serveur, présent en février, nous manque beaucoup. Il a été remplacé par quelqu’un de beaucoup moins à l’aise : maladroit dans ses conseils, revenant plusieurs fois alors que nous avions déjà fait notre choix, et parfois un peu trop insistant sur le “tout va bien ?” alors que tout allait déjà très bien, justement grâce à l’assiette. Il semble aussi moins bien connaître les spécialités locales, ce qui est dommage pour ce genre d’établissement.
Enfin, c’est un peu regrettable de voir la patronne trop souvent scotchée à sa caisse alors que sa présence en salle pourrait compenser le manque d’expérience du nouveau serveur.
En résumé : une cuisine excellente, une ambiance agréable, mais un service à revoir pour que l’expérience soit vraiment parfaite. Nous reviendrons malgré tout, avec plaisir.