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Abuelo est le tout nouveau restaurant de la Cartoucherie, totalement dans l'esprit du quartier tourné vers la convivialité et la diversité. Nommé ainsi en hommage à son grand-père qui lui a fait découvrir les plaisirs de la cuisine, le chef Clément Gallais vous invite à sa table méditerranéenne dans une ambiance moderne et chaleureuse. Passé chez Sarran et Conte, le chef concocte une carte résolument bistronomique où palais novices ou avertis prendront plaisir à découvrir des mets savamment travaillés. Tout sur la carte est à partager pour oser des accords originaux. Une fois par mois Abuelo vous reçoit pour une seule grande tablée avec menu unique, présence de vignerons invités et musique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur ABUELO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Abuelo est une belle surprise, une adresse où l’on se sent tout de suite à l’aise. L’ambiance est simple et chaleureuse, le service attentionné sans être envahissant, on sent une vraie passion, et ça se retrouve dans l’assiette.
Mention spéciale pour la joue de porc : fondante, bien cuisinée, avec des saveurs franches et généreuses. Et en dessert, la broche perdue : moelleuse, gourmande, parfaitement dosée. Un final tout en douceur, qui clôture le repas en beauté.
Le rapport qualité/prix est plus que raisonnable pour une cuisine aussi généreuse. Une adresse sincère, où l’on reviendra sans hésiter.
Bravo à toute l’équipe d’Abuelo – et merci pour ce délicieux moment !