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Restaurant français qui actualise les recettes classiques vers de nouvelles possibilités gustatives à Toulouse
Une cheffe derrière les fourneaux, c'est au restaurant Les Impulsifs. Sarah Nortier n'hésite pas à impulser du renouveau dans la gastronomie française, en actualisant les recettes classiques vers de nouvelles possibilités gustatives. Ainsi le biscuit roulé, traditionnellement dégusté sucré, devient un plat salé une fois aromatisé de poivre et marié à une mousse aérienne de tome de vache ! L'œuf parfait baigne dans un velouté de poireaux brocolis. Que dire de la tourte aux champignons et cochon de montagne ? Produits rustiques et moins nobles des repas populaires mis à l'honneur. Autre point fort : la carte des vins qui s'étoffe de petits crus qui nous sortent de nos habitudes régionales.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES IMPULSIFS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très bon rapport qualité-prix. Les produits sont de qualités.
Ma femme et moi avons apprécié et reviendrons avec grand plaisir.
Je voulais simplement remercier les équipes de me suivre et de faire un superbe travail.
Les avis google comme la cuisine ou le vin est une question de goût.
C'est absolument personnel.
Propre à chacun.
Dans ma cuisine j'y mets mes tripes,mon énergie, mes émotions, si le public ne capte pas tout ,ce n'est pas grave,on est tous différents et c'est complètement OK.
Pour le choix des vins c'est la même chose. C'est des goûts, des palais, des émotions.
Je peux juste vous dire que même si vous ne captez pas l'émotion, dites vous que les produits sont de qualité et de saison et extrêmement travaillés.
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MERCI à tout les clients qui passent le pas de la porte des Impulsifs.
Merci à ceux qui captent l'émotion.
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