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Restaurant avec une cuisine alliant les codes du bistrot de quartier à la modernité de la bistronomie, en jouant diverses saveurs
À peine débarqué à Toulouse que Loustic a fait grand bruit. Plus particulièrement sa cuisine qui allie les codes du bistrot de quartier, populaire et familial, à la modernité de la bistronomie en jouant de saveurs venues d'ici ou d'ailleurs. À la tête de cette adresse qui va vous séduire, deux grands gaillards issus du monde de la restauration – et qui sont passés par de belles maisons : Julien en cuisine et Gabriel en salle. Les plats s'accordent généreusement avec une carte des vins sélectionnée avec la même passion que celle qui se devine derrière les fourneaux. Au menu du jour : deux entrées, deux plats et deux ou trois desserts qui riment avec saison. Un délice !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ LOUSTIC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
We had the rumsteak tataki with sweet potato purée and zucchini vierge, which was tender, fresh, and just full of flavor. The trout with creamy tomato polenta, white grapes, and fennel salad was light, vibrant, and summery, a real highlight. And we couldn’t skip dessert: tiramisu with pink biscuits, chocolate ganache, coffee, apricots, and fluffy cream — absolutely dreamy.
They also have a great wine selection, which we always appreciate. Overall, every dish felt super well balanced, showcasing great fresh produce and skillful cooking. Light, tasty, and seriously satisfying. Such a chill, welcoming vibe that makes you want to come back again and again. Big love for this place! ????