Y aller et contacter
Restaurant offrant une cuisine créative faite avec des produits frais locaux, et une carte de plats du marché.
Le Cantou s'inscrit dans une ancienne ferme au cachet évident, nichée au sein d'un écrin champêtre et bucolique. Situé non loin de l'aéroport, il constitue un havre de paix, à l'écart de l'agitation du centre de Toulouse. Le chef Philippe Puel concocte une cuisine créative et fraîche, délicate et raffinée, concoctée à partir de produits frais et locaux, soigneusement sélectionnés. La carte change tous les jours au gré des humeurs du chef et du marché. Citons quelques plats phares tels que le filet de maquereau grillé, les filets de caille accompagnés d'une julienne et crème de carotte au cumin, le foie gras poêlé et son clafoutis à la cerise, les huîtres d'Arcachon, vinaigrette d'échalote ; pour le plat : filet de maigre grillé et tian de courgettes - pommes de terre, filets de rouget grillés et citrouille ou le filet de bœuf et son risotto aux cèpes, le filet de pigeon grillé chou vert farci aux légumes d'automne... avant le chariot de fromages, le parfait à la mandarine, la tartelette aux figues ou le fondant chocolat. Voilà un restaurant devenu au fil des années incontournable dans les environs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CANTOU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
une cuisine créative un service à la hauteur une carte des vins comme on trouve rarement et la cadre vraiment superbe
Les plats sont bons et variés, j'ai vraiment aimé le fondant au chocolat, délicieux.
Emplacement forcément un peu bruyant vu que le restaurant se situe au bout des pistes, mais à l'intérieur le bruit est plus que raisonable.
Le service et les plats sont d'une qualité irréprochable.
Le montage des assiettes y est tout un art.
Et même pour les intollerants, le chef fait l'effort de service de belles assiettes qui de plus sont très bonnes.
Merci
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Établissement qui n’a rien a envier à certains restaurants étoilés de la région, mais avec un prix très juste voire pas assez cher pour la prestation. Un cadre très agréable, avec le ballet des avions sous les yeux émerveillés des enfants qui ont su trouver leur bonheur en observant les poissons et en profitant du parc.
Le menu enfant qui sort des basiques sans être non plus trop sophistiqué pour s’adapter à leurs goûts, élément plutôt rare et qu’il faut savoir mettre en avant.
Une très belle carte de vins avec un large choix!
Encore merci pour ce moment !