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Hôtel offrant des produits du terroir avec saveurs raffinées et un plat signature.
Au cœur du splendide hôtel La Cour des Consuls se cache un trésor gastronomique, la table du Cénacle. Un cadre d'exception au cœur de Toulouse pour les heureux convives qui s'attablent dans ce prestigieux restaurant où officie depuis 2023, Hippolyte Peters Desteract. Une vision culinaire audacieuse dans laquelle il exprime un talent d'exception dans une carte déclinant quatre menus misant sur la sobriété, l'élégance, le raffinement, travaillant à sublimer les produits simples. Magie des yeux, magie des lieux, plaisir du goût, voyage des sens !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CÉNACLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Du service à l'assiette et au verre, du sourire à la gentillesse , tous les ingrédients étaient réunis pour faire de cette soirée une soirée parfaite !
Une cuisine subtile et délicate, un délicieux professionnalisme de la part de tous !
Merci, nous reviendrons !
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Questions fréquentes :
Le service, tout comme les serveurs, était à la fois agréable et professionnel. L’attention portée aux couverts (Degrenne) était également appréciable et témoigne d’une volonté d’apporter de la qualité à l’ensemble de l’expérience.
Les plats étaient bien travaillés, tant visuellement que gustativement. Petit bémol sur le dessert : le poivre était prononcé, ce qui pourrait gêner les palais plus sensibles.