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Brasserie avec terrasse proposant une carte cuisine traditionnelle de plats originaux, de poissons et de viandes
Une terrasse qui permet d’embrasser tout le décor de la place du Capitole, une décoration intérieure chic, un salon à l’étage à l’ambiance intimiste et raffinée, on ne peut ailleurs passer d’aussi beaux moments. Les Toulousains aiment à flâner aux Arcades et pour une excellente raison : son emplacement... et la qualité des prestations. L’endroit est particulièrement agréable, le service impeccable, la carte belle et généreuse. L'heure ici est toujours à l’affluence, réserver pour déjeuner ou dîner est une précaution à prendre pour un moment paisible et réussi. S’attabler à la brasserie permet de déguster des plats originaux dans une carte cuisine traditionnelle. A la carte : duo de langoustes et Saint-Jacques, parillada de poissons, tartare de saumon et son pain poilâne, escalope de foie gras et sa tarte tatin aux airelles, pigeonneau aux dattes farcies... En été les grandes salades sont très appréciées. Finir par une glace avec une touche d'alcool et beaucoup de chantilly aux lumières des rayons du soleil ou du très bel éclairage nocturne de la place est tout simplement divin !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES ARCADES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le 23 mai 2025, je suis allé dîner au restaurant Les Arcades, situé sur la place du Capitole à Toulouse.
J’ai commandé un menu dans lequel figurait de la daurade. À ma grande surprise, le poisson servi était en réalité une "daurade sébaste", qui n’est pas de la daurade, mais une espèce totalement différente : le sébaste, un poisson de l’Atlantique Nord, bien moins noble et bien moins coûteux.
Lorsque j’ai interpellé le maître d’hôtel, il m’a affirmé que c’était bien de la daurade, et que c’est ce que leur fournisseur leur avait livré. Deux options s’offrent alors :
• Soit le restaurateur se fait arnaquer par son fournisseur, ce qui serait inquiétant vu qu’il ne semble pas capable de faire la différence entre une daurade royale (un poisson méditerranéen noble) et un poisson bas de gamme comme le sébaste.
• Soit le restaurateur le sait parfaitement et trompe volontairement ses clients, ce qui serait encore plus grave.
Dans les deux cas, cela révèle un manque de compétence ou d’honnêteté inacceptable, surtout dans un établissement situé sur une place aussi emblématique que le Capitole.
En tant que client, je me suis senti floué, et je n'ai pas mangé le poisson et je trouve cette pratique inadmissible. Ce type de substitution, s’il n’est pas clairement annoncé, est non seulement trompeur, mais aussi illégal.
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Questions fréquentes :
Super cadre.