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Adresse offrant une carte simple de cuisine familiale aux produits du marché.
Si vous aimez les adresses un peu cachées, loin des grands boulevards et des places saturées, essayez Tête en l'air, quartier des Minimes. Vous serez reçu dans un lieu au charme d'antan et servi dans une belle vaisselle. Carte simple, cuisine familiale élaborée à partir des produits ramenés du marché, tel est l'esprit de ce bel établissement. Extrait pour vous décider : poulet à la moutarde écrasé de patates douces et oignons caramélisés ; pavé de saumon mariné mirin/miso ; salade de pommes de terre, avocat, pastèque, coulis de piquillos ; abricots rôtis, chantilly, pistaches caramélisées… Une adresse que l'on se recommande, d'un futé à un autre. Pardi, faudrait pas que ça devienne bondé !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TÊTE EN L'AIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Accueil souriant, efficace, un plaisir d' échanger avec un passionné de son métier.
Le cadre est châleureux, soigné, on se sent tout simplement bien.
Pour ce qui est de l' assiette: tous les plats sont joliment composées, un vrai plaisir gustatif , les produits choisis sont sublimés, on se régale de saveurs, de textures, de produits de saison, gros coup de coeur pour le carpaccio d' oranges, tapenade, roquette et les fusillis pesto, asperges, cébettes, parmesan, oeuf, noisettes.
Sans oublier le riz au lait ,caramel beurre salé, noix de pécan., une vraie gourmandise.
En bref, on ne peut que conseiller.
Et bravo à l' équipe de cette pépite toulousaine.