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Maison proposant une cuisine traditionnelle du terroir, un menu du marché et des spécialités braisées au feu de bois.
Quartier des Carmes, dans le décor chaleureux et raffiné d'une maison de capitoul, la Cendrée est une valeur sûre pour qui apprécie la cuisine traditionnelle du terroir. À l'heure du déjeuner, un menu du marché permet de profiter au mieux des produits de saison. Le soir, l'équipe en cuisine vous mitonne une carte qui met à l'honneur les spécialités braisées au feu de bois ! Ainsi, après un œuf parfait au crémeux butternut et furikaké, ou Poulpe grillé au fenouil et spice hulk, savourez l'une des pièces à l'ardoise (elles varient selon les arrivages), savamment travaillées dans la spectaculaire cheminée ! Les produits, haut de gamme, sont commandés auprès des meilleurs fournisseurs toulousains.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CENDRÉE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le cadre est magnifique avec cette grande cheminée au milieu de la salle et le service y est impeccable.
Côté cuisine, rien à redire non plus, les plats sont excellent et la cuisson au feu de bois parfume parfaitement les aliments.
Nous avons également eu la bonne surprise de découvrir la présence d’un menu enfant.
Reservation un samedi midi alors que le restaurant n était pas complet.
10mn avant d avoir les cartes
Et prise de commande au bout de presque 20mn.
La qualité est au rendez vous sauf pour les entrecôtes à 35 € mais surtout à 40% de gras.
De manière générale, les rapports qualité/prix des entrées et plats ne sont pas compétitifs avec ce qu on peut trouver dans le quartier des Carmes.
Assez déçus
Mais chez vous, c'eat possible, et tellement agréable !
La cuisine est très bonne, c'est toujours un plaisir de revenir ici.
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Questions fréquentes :
En gros jolie lieu mais déçue, je ne reviendrai pas.