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Bistrot près de Saint-Sernin offrant une cuisine de produits frais et une ardoise de poissons et de viandes.
Ce bistrot de quartier s'établit sur la place animée du Peyrou, à deux pas de Saint-Sernin. Nicolas et Sarah, issu d'une famille de restaurateurs, a créé un lieu convivial dont le décor associe avec subtilité les codes rustiques (bois, carrelage, brique) et high-tech. Le bar est bluffant, une authentique œuvre d'art ornée de motifs façon marqueterie. Ici, le chef vous cuisine exclusivement des produits frais. L'ardoise, renouvelée chaque jour, peut par exemple vous proposer des rillettes de poisson aux agrumes et au mascarpone, des gnocchi de patates douces à la crème de courgettes, du poulet braisé au paprika, de la daurade royale à la sauce hollandaise, du sablé breton à la crème de cerise, de la salade de fruits au sirop de kumquat... Les assiettes sont généreuses et le service chaleureux. Une adresse qui a de nombreux fidèles !
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Avis des membres sur MIDI MINUIT
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Ensuite quand arrive les plats, pour moi ce soir là salade végétarienne à 24€ , 4 falafels et hoummous, plutôt joliment présenté sous un buisson de feuilles vertes (salade persil menthe..) je m'attendais à ce que le goût soit au top et déception ! L'hoummous bien trop liquide imbibe le meli mélo de feuilles vertes que j'aurais souhaité légères, le falafel,certe maison, est un peu fade et une sauce verte acide se mélange à l'hoummous.
Bref le tout pas très agréable.
La suite un St marcelin chaud recouvert de miel et d'un "muesli" composé de noix rances entre autres.
Dommage il y a du travail mais à vouloir trop compliquer la présentation, l'équilibre des saveurs se perd, le plats est alourdi et trop gras.
Côté service un serveur un peu trop désinvolte, se qui brasse beaucoup d'air pour peu d'efficacité, merci à ses collègues qui ont rattrapé le coup !
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