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Restaurant proposant des sandwichs inspirés par la street-food japonaise ou italienne
Wabi-Sabi, ça vous dit quelque chose ? C'est un concept japonais qui remet les priorités à leur juste place, à savoir : mieux regarder ce qui nous entoure, aussi modeste soit-il et apprécier la lenteur du temps. Alors, ici, le long de la très passante et pressante rue du Taur, on vous parle de slow food mais surtout de food very good. La "modeste" boutique attire les amateurs de goûts vrais, de douceurs audacieuses avec ses sandwichs inspirés par la street-food japonaise ou italienne. Il y a toujours un plat du jour pour se réchauffer. On mixe le salé et le sucré, et on repart rassasié en toute tranquillité. Voilà qui devrait satisfaire Vincent et Jérémy, deux frères à la tête du projet.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GYOU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Après une longue quête à la recherche de quelque chose à manger (une faim monstre à 15h), nous avons croisé par hasard cette adresse qui ne payait pas de mine.
En y entrant, l’ambiance fut très chaleureuse et les restaurateurs ont même pris le temps de nous parler/ nous expliquer le concept, etc… en bref un très bon accueil.
Par la suite j’ai commandé un sandwich avec une multitude d’ingrédients tout ça à un pris raisonnable. C’était tout simplement LE MEILLEUR sandwich de ma vie (et dieu sait que j’en ai goûté), on ressens pleinement le travail, la passion et l’expérience de leurs divers voyages dans leur cuisine.
Merci pour ce sandwich que je ne re goûterai malheureusement jamais (360 km me sépare de ce banger, cette masterclasse)
Merci à vous et bonne continuation.
La deuxième, c'est les saveurs: un artifice de stimulations gustatives dans une "simple salade"... mais on ne peut plus parler de simple salade quand on arrive à ce niveau. Les couleurs, les odeurs, les goûts font voyager et surtout c'est de la nourriture saine, fraîche, manipulée avec passion, qui fait du bien à notre corps et notre esprit! Si Vous visitez Toulouse, vous devez faire un passage à cette adresse. Et si vous êtes Toulousains, vous pouvez prendre soin de vous tous les jours de la semaine! Enfin une très bonne nouvelle!