BRASSERIE DES BEAUX-ARTS

Celles et ceux qui apprécient le raffinement des brasseries parisiennes de luxe peuvent se réjouir. Ils retrouveront ici tout le style et le savoir-faire de ces établissements, avec un atout de taille : située à l'entrée du Pont Neuf, la brasserie des Beaux-Arts vous offre une agréable vue surplombant la Garonne. Lustres, boiseries, banquettes de velours, musique douce et décor Belle Époque, le cadre est cossu et chaleureux. Vous êtes reçu dans les règles de l'art, avec un brin de décontraction toute toulousaine. À la carte, les classiques de la brasserie de luxe : huîtres et fruits de mer, foie gras de canard, escargots de Bourgogne marinés au chablis, spécialités de poissons, viandes de qualités, garnitures travaillées... La tradition du Sud-Ouest n'a pour autant pas été délaissée et on pourra opter, par exemple, pour un cassoulet aux haricots tarbais. Le fromage du mois vient de la maison Xavier. Côté desserts, les grands classiques retrouvent leurs lettres de noblesse. Les Toulousains ne s'y trompent pas, alors pensez à réserver ! Une belle adresse, ouverte le dimanche avec une proposition de brunch, parfaite pour se faire plaisir en tête-à-tête ou en famille.