CHEZ INGALLS

Que diriez-vous de quitter un moment le centre-ville pour retrouver, au sud de Toulouse, une ambiance bucolique digne du Minnesota, version La Petite maison dans la prairie ? En juillet 2017, Carole et Jean-Philippe ont transmis les rênes du restaurant Chez Ingalls à Kinou et Bernard, mais le concept ne change pas : ici la carte met un point d'honneur à vous servir des grillades au feu de bois, préparées dans la cheminée qui trône dans la salle. À la carte donc, viandes et poissons grillés servis avec des sauces maison, mais aussi des spécialités audacieuses : magret de canard fourré au foie gras avec sa sauce aux morilles, travers de porc aux épices tandoori, assiette de taille XXL dite Pescatore avec gambas, Saint-Jacques, rougets, seiches... En dessert, des classiques gourmands tels qu'une Tatin aux pommes, une faisselle fermière aux fruits rouges ou des profiteroles.