BODEGA DON PANCHO

Restaurant espagnol |

L'avis du Petit Futé sur BODEGA DON PANCHO

Plaque millesim 2018

Depuis 1982, cette bodega est une référence pour les aficionados de cuisine espagnole de qualité. À ses rênes, el señor Ramon, natif des Asturies, et son fils Boris. Tous deux se consacrent à la transmission d'un héritage culinaire qui unit à merveille mer et montagne. Côté flots, les poissons frais sont cuisinés à la plancha et à l'huile d'olive dans la plus pure tradition espagnole. Côté terre, savourez ici les incontournables jambons serrano et pata negra ou tout autre régal issu d'un large éventail de charcuteries, accompagné de fameux pan con tomate. Autour de la grande cheminée, les vrais amateurs peuvent choisir leur viande dans une vitrine de présentation avant qu'elle ne soit soigneusement grillée au feu de bois. Pour compléter la carte, le chef élabore des suggestions qui varient en fonction des saisons. La cave propose une large sélection de vins espagnols. Une bonne adresse, appréciée par une clientèle d'affaires le midi et par des futés beaucoup plus festifs le soir !

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Informations et horaires sur BODEGA DON PANCHO

Ouvert toute l'année. Du lundi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Réservation recommandée. Menus de 21,50 € à 35 €. Carte : 40 € environ. Accueil des groupes. Terrasse.

Message du propriétaire de BODEGA DON PANCHO

Depuis 1982, la Casa Ramon est l'adresse incontournable des afficionados d'une cuisine de qualité. Ses poissons frais sont cuisinés à la plancha et à l'huile d'olive selon la pure tradition. Autour de la cheminée, les vrais amateurs pourront choisir leur viande dans une vitrine avant qu'elle soit grillée au feu de bois. Pour accompagner vos plats, notre cave vous propose une large sélection de vins espagnols. Vous serez accueillis dans un cadre raffiné d'une auberge espagnole authentique et chaleureuse.

Avis des membres sur BODEGA DON PANCHO

Note générale : 3.9/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
15 avis d'internautes
4/5
Très bon restaurant, un des rares à proposer du lapin (pour ceux qui aiment). La cuisson des viandes est excellente. Bravo !
Avis déposé le 10/04/2012
4/5
Notre conseil du jour, débuter par un Jamon iberico Bellota, continuer par une entrecôte maousse, grande comme ça ! Un peu plus de frites la prochaine fois Mr Catbury. En fait les poissons à la plancha aussi méritent le détour. C'est décidé nous reviendrons.
Avis déposé le 01/12/2011
5/5
Suite à votre critique, je vous remercie de penser à l'homme solitaire qu'on oublie facilement. On pense très peu à nous mais c'est quand même nous qui faisons à manger. Les critiques sont faciles mais décevoir un client cela est inadmissible pour moi. Cordialement, le cuisinier du Don Pancho.

Merci et à bientôt.
Avis déposé le 12/02/2011
5/5
Je trouve que vous féliciter un peu trop le personnel de salle! Vous oubliez les cuisiniers! Surtout ses grillades magnifique, ses poissons savoureux ...ect...ect
Je pense que les cuisiniers sont un peu sous-estimés, il mérite notre respect, moi-même chef de cuisine à Paris je pense qu'il faut comprendre ce qu'est vraiment la cuisine: c'est un moyen de communication! Quand au Don Pancho je tient à féliciter l'homme solitaire dans la cuisine qui nous fait vivre un vrai moment de plaisir! Félicitations! Je vous remercie d'avoir éveillé mon amour pour la cuisine avec vos merveilleux plats!

Signé: M.xxxxxx Christian
Avis déposé le 11/02/2011
4/5
tres bon accueil et bon repas , bonne ambiance. pour tous ceux qui aime s amuser et faire la fete une parti bar tres agreable
Avis déposé le 23/04/2010
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