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Cuisine de rue vietnamienne dans une ambiance reflétant les marchés typiques avec plats et tapas aux saveurs épicées.
Au Vietnam, les marchés sont bien plus que des lieux de commerce, ils sont des lieux de vie. En franchissant la porte du Chợ Vià Hé, vous êtes propulsés au cœur d'une cantine de rue installée dans un marché coloré. Tout ce que voient vos yeux est authentique : fleurs, lanternes, chapeaux, produits de bazar... y compris la vaisselle en céramique de Bát Tràng dans laquelle vous découvrirez la cuisine de rue typique. Outre les fameux Phở et Bò-Bún, des plats de riz accompagnés de viandes et d'épices et des tapas vietnamiens : spécialités de Saïgon ou de Hanoï comme les bâtonnets de porc haché au panko ou la salade de feuille de riz, œuf dur, oignon, mangue verte, bœuf séché. Une expérience !
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Avis des membres sur CHO VIA HE
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Questions fréquentes :
That said, I found the tapas menu a bit on the pricey side and the drinks are just average. Overall, it was a decent experience — not mind-blowing (when compare to Bếp Chay hehe), but definitely worth a visit if you’re nearby.