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Bien Taypa, c'est un restaurant et deux ceviche bars dans 3 lieux toulousains qui attirent les foules : Parga, St Cyp et la Halle de la Cartoucherie. Impossible alors de passer à côté sans se laisser tenter. Mais par quoi ? Par un arroz chaufa, un lomo saltado ou un pulpo anticuchero ou encore par un ceviche. Vous l'aurez donc deviné, la cuisine péruvienne est à l'honneur. Ce plat, vous ne le prendrez pas seul, nous le savons déjà. Vous vous laisserez tenter par des frites de manioc accompagnées de sauce huancaina, un inca Kola et un cheesecake au maracuya, fruit exotique proche du fruit de la passion. Pour une ambiance calme street corner visez Parga, pour une ambiance festive les bars !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BIEN TAYPA !
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un coup de cœur pour la sauce Nikkei Togarashi, qui accompagne certains plats : un mélange épicé japonais et péruvien, composé de graines de sésame grillées, de poudre de gingembre, d’écorce d’orange et de poudre d’Aji Amarillo. Elle apporte une touche subtilement relevée et parfumée qui sublime les assiettes.
Le cadre de la Cartoucherie reste animé façon food corner, l’accueil agréable, et le service efficace sans être pressant. Une adresse à retenir pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner entre amis. Une vraie bouffée d’Amérique du Sud en plein cœur de Toulouse !