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Bonne adresse proposant des grands classiques, des plats de viandes et de poissons, un hamburger.
La Côte et l'Arête est le quatrième établissement du même type, fondé par Ivan et Benoît Chambon, après s'être implanté à Labège, Aucamville et Montauban. Le cadre est agréable, très soigné, avec un mur en briques et une belle terrasse pour les beaux jours. Le service est très professionnel, avec en prime le sourire des serveurs ! Et puis bien sûr, on mange bien à la Côte et l'Arête : des grands classiques, des plats de viandes et de poissons... tels que l'entrecôte 300 g, le magret de canard, l'andouillette panée, le pavé de saumon à la plancha, la côte de veau fermier, les coeurs de canard de chez Samaran, les rognons de veau, la bavette d'aloyau sauce échalotes, le tartare de boeuf ou le hamburger... Une très bonne adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur La Côte et l'Arête
Ouvert tous les jours le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 22 € à 27 €. Menu enfant : 9,50 €. Formule du midi : 11,90 € (entrée + plat ou plat + dessert).
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur La Côte et l'Arête
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Friends/family had several other dishes, burger was fine.
Service and place were fine
Il menù offre una scelta tra carne o pesce, sebbene la selezione di quest'ultimo sia piuttosto limitata. Tuttavia, è sulla carne che il ristorante eccelle davvero. Gli amanti del manzo troveranno pane per i loro denti: dall'entrecôte al faux filet, passando per la bavette, è possibile esplorare diversi tagli di carne francese di ottima qualità. La carne cotta alla brace, davvero molto buona. Le salse di accompagnamento proposte, sono anch'esse molto buone e si sposano perfettamente con la carne, arricchendone il sapore senza coprirlo. Un'altra specialità da non perdere è il canard (anatra), un piatto tipico del sud-ovest della Francia. Il suo gusto intenso e la sua preparazione impeccabile lo rendono assolutamente consigliato, la cottura migliore è rosé (al sangue).
Per concludere il pasto in dolcezza, il pain perdu è una scelta eccellente: morbido, gustoso e preparato alla perfezione.
In sintesi, La Côte et l'Arête è un ristorante consigliato per chi cerca un'ottima esperienza culinaria a base di carne nel centro di Tolosa. L'ambiente gradevole, la qualità della materia prima e l'attenzione ai piatti tradizionali lo rendono una tappa obbligatoria per gli appassionati.
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Questions fréquentes :
Le service à un gros problème d armonie ,en effet on nous apporte les entrées hors on venait juste avoir l apero et une tapenade.
Les plats arrivent on nous débarrasse pas les aperos, par contre rognon et pavé de saumon très bon.
Les desserts très décevant.