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Une valeur sûre : la galette bretonne. Ici elle se veut urbaine et joue avec les codes des faubourgs, des quartiers et des guinguettes. Montmartre, St-Maxime, St-Jean... chacun trouvera une tentation à satisfaire. Parmi, une vingtaine de propositions en salé, dont l'incontournable complète, galette au confit de canard, au foie gras, au carpaccio de bœuf, au boudin noir, au camembert et speck. Sinon, les crêpes sucrées rivalisent de gourmandise : palet breton, omelette norvégienne, confiture de lait... C'est sur l'axe principal en venant de Castelnaudary.
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Avis des membres sur CREPERIE URBAINE
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