Résultats Gastronomique à Aureville

L'avis du Petit Futé sur EN MARGE

Plaque millesim 2022

Chef de talent, Franck Renimel vous reçoit à Aureville dans son restaurant gastronomique étoilé. Vous vous installez dans une ferme rénovée au cachet indéniable. Le maître-queux mêle les saveurs et les parfums dans une cuisine inspirée par des produits d'exception, pour un résultat raffiné et surprenant : cappuccino de champignons et foie gras, raviole de langoustine et truffe noire, brie noir, chocolat noisette et truffe... La maison offre également des chambres d'hôtel, alors pourquoi ne pas profiter de la quiétude des lieux le temps d'un week-end "en marge" ?

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5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur EN MARGE

Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Réservation impérative. Menus de 66 € à 149 €. Formule du midi : 39 € (en semaine uniquement).

Avis des membres sur EN MARGE

2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_457256
5/5
Visité en mars 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La distinction de ce restaurant n'est pas usurpée elle pourrait être encore plus élevé.
Installés dans une ancienne ferme, dont il ne reste rien, les locaux respirent le calme, la sérénité et la … propreté!
Excellente cuisine moderne, inventive et basée sur de bons produits souvent locaux.
Un service peut-être un peu empesé mais toujours efficace.
Au final, des expériences à chaque fois fort agréables.
alainb
5/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un bel étoilé...
Nous avons testé et nous avons adoré : le cadre, l'accueil et l'amabilité du chef et de son équipe tout en discrétion et simplicité. Mais surtout, il y a cette cuisine : toute en finesse et subtilité. Chacun des plats a excité nos papilles avec une multiplicité de saveurs et de textures que l'on découvre peu à peu. Et surtout c'est bon, un vrai régal.
Le rapport qualité/prix est excellent : nous avons choisi le menu "inspiration du moment" à 60 €. Pour autant de plaisir, un des meilleurs repas que nous ayons fait (avis unanime) et une soirée d'exception, il n'y a pas à hésiter : allez-y.
Une certitude, nous y retournerons pour découvrir de nouveaux plats : le menu change tous les mois.
Alors merci Chef Rénimel, vous méritez largement votre étoile et le succès.
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