MOULIN DES MOINES

Plaque millesim 2020

Cette célèbre enseigne fait partie des pionnières en ce qui concerne le bio. Ici on écrase en farines les céréales issues de culture biologique depuis 1970 pour fabriquer des produits composés d'épeautre et de petit épeautre. Bâti sur le site d’un moulin du XIIIe siècle fondé par des moines cisterciens, le Mönschmühle produit non seulement des farines, mais aussi de nombreuses variétés de pâtes alsaciennes : à l'épeautre et aux légumes, au blé dur sans œuf, aux œufs, au froment… Vous trouvez dans la grande surface de vente au détail, une gamme impressionnante de produits à base de céréales ou de légumineuses, du riz, des légumes secs, des flocons de céréales, des mueslis, des gâteaux, le tout certifié en biodynamie et estampillé Demeter. Vous trouverez également tout ce dont vous avez besoin pour remplir votre frigo et prendre soin de vous ainsi que des graines à semer et des livres. Spécialisé dans la culture de l’épeautre, Natur'line qui distribue la marque travaille à l’ancienne avec des grains moulus sur meules de pierre mues par l’énergie hydraulique et utilise sa propre eau de source et valorise ses déchets grâce à un élevage de cerfs et d’ânes autour du moulin. La farine est distribuée par sac de 5 kilos ou de 25 kilos très économiques. Un incontournable pour les Alsaciens et les autres qui font leur pain !

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Adresse et contacts : MOULIN DES MOINES

Informations et horaires sur MOULIN DES MOINES

Vente directe sur la boutique en ligne et vente également dans les magasins spécialisés ou dans les rayons bio de la plupart de grandes surfaces.

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