2025
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Elégante table d'hôte ouverte sur la cuisine où officie avec talent le chef, qui tire son inspiration du marché.
Vivez une expérience culinaire unique autour d'une grande table conviviale de 14 places, ouverte sur la cuisine et sur une élégante cave à vin. Des tables individuelles viennent compléter l'ensemble. En cuisine, Christopher Roussat, ancien chef étoilé, sublime une cuisine de bistrot aux touches gastronomiques : langoustine en raviole, chutney de mangue ou encore pigeonneau à la braise, chou pak choï. En salle, le service est excellent avec de belles suggestions sur les vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT MAISON CARRÈRE
Ouvert du mardi au samedi le soir ; du mercredi au vendredi le midi. Menus du midi de 18 € à 27 €. A la carte le soir : 40 € environ.
Avis des membres sur RESTAURANT MAISON CARRÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Nous sommes venu un peu au hazard au départ, avec de la famille.
C’ était super ! Petit endroit, pas stressant du tout, pas préssé. Apparement une épicerie ouverte par une conserverie.
Nous étions avec une grande tante, qui a pas de caractère, et a tout de suite choisi une côte de boeuf, et a commencé à demander de mettre des choses en plus dans le plât !
Des échalottes confites par dessus s’ il vous plaît !
Le chef absolument adorable a absolument aprécié cette demande spontanée, nous a préparé ça, c’ était délicieux, très très très bonne qualité de dressage, finition, d’ attention, d’ équilibre. Juste une bonne dose de cuisine avec amour.
La technique du chef se cache derrière la qualité, pas trop dans l’ excès, et les apparences.
Les entrées aussi délicieuses.
Je ne sais pas comment on fait griller du poulpe comme ça tout autour de la tentacule…
Il y’ avait une table privatisée, juste en face de la cuisine, cela doit être exceptionnel de venir fêter quelque chose labas.