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Un charmant restaurant dans le vieil Agen qui propose une cuisine créative et raffinée.
Cette adresse discrète du vieux Agen est un véritable écrin de créativité. Le Chef Frédéric Fabre signe une cuisine inventive qui sait s'adapter à tous les goûts. En salle, Véronique, son épouse, veille aux 10 tables réparties sur 2 espaces, avec une attention portée à chaque détail. Les produits frais y sont sublimés par des cuissons maîtrisées. Parmi les incontournables : le foie gras mi-cuit accompagné de marmelade de poires et pruneaux, la joue de lotte et sa crème citronnée, ou encore le soufflé au Grand Marnier en dessert. Une expérience culinaire parfaite.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MARGOTON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très déçu du restaurant semi gastronomique annoncé. Tout d’abord, les menus ne sont pas flexibles pour un midi : pas de possibilité de prendre entrée/plat ou plat/dessert, de changer le poisson par une viande dans le menu à 28€. Je choisis donc un magret sauce au poivre à 28€. Les quantités d’accompagnement sont minimes et ne sont pas annoncées dans la carte. La sauce au poivre est basique sans profondeur au vu du prix du plat. Encore faim après le plat je prend en dessert une tarte tartin qui était très bonne. La décoration de la salle et des couverts sont tout de même très jolies. Cependant, au vu du prix payé, je suis extrêmement déçu de qualité du plat et de cette non flexibilité.