Restaurant avec terrasse privée servant des plats parfumés, une carte de viandes et de petits légumes.
La cuisine, une affaire de famille ? Céline nous vient de Corse où son papa est lui aussi restaurateur (et étoilé de surcroît). Elle réalise le rêve de diriger sa propre cuisine à Agen, la ville natale de son mari, Xavier, qui officie en salle. C'est une adresse charmante nichée dans une rue piétonne : la terrasse privée est très agréable, calme et propice à une dégustation sereine des plats parfumés de Céline. Accueil et service aux petits soins, Petit Futé apprécie le croustillant aux pommes et pruneaux, caramel orangé accompagnant son café. Une attention sucrée qui termine à merveilles un repas simple et plein de caractère à la fois. Jugez plutôt, à la carte, vous serez comblé par un délicieux filet de sandre au Duras et petits légumes ou encore l'agneau des Pyrénées à l'ail noir. En dessert le croquant choco-passion n'est pas mal du tout. On vous disait que la cuisine était affaire de transmission et apprendre la cuisine avec Céline est simple. De novembre à mars, le samedi de 11h à midi, elle distille ses cours et astuces. Attention, Céline ne prend pas plus de deux personnes.
Avis des membres sur LA PART DES ANGES
J y retourne à chaque changement de carte les yeux fermés
Il faut assurément avoir une "grandeur d'âme" et beaucoup de générosité pour préparer un repas aussi délicat et raffiné.
Que de rigueur, d’efforts, de savoir-faire et de subtilité gustatives ont dû être nécessaires pour élaborer les plats qui nous ont été servis ce soir.
Je n'ai nullement la prétention d'être un expert gastronomique mais mon palais de fin gourmet n'a eu qu'à se délecter de douceurs sapides et raffinées.
Cet établissement "auréolé" d'un savoir-faire culinaire incontestable, vous surprendra par des plats traditionnels aboutis, présentés par un dressage esthétique sobre et raffiné.
Une très bonne table que nous vous conseillons sans réserves si vous recherchez la douceur d'un lieu paisible, empreint de sérénité et de quiétude, blotti au cœur du centre ville d'Agen.
Merci à Céline et Xavier pour l'excellence de leur cuisine...toujours sincère et authentique. ????