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Restaurant offrant une cuisine locale proposant des recettes simples mais généreuses à Tercis-les-Bains.
L'année 2018 est celle du tournant dans l'histoire de cette table bien connue. Après 40 ans de bons et loyaux services, les anciens propriétaires de l'Auberge Saint-Christophe ont tiré leur révérence et laissé les clés à Sandra et Gilbert, qui tenaient jusqu'alors Les Voyageurs à Bidache. En cuisine, c'est toujours Véronique qui officie, mais la carte a été simplifiée pour privilégier au maximum les produits frais. Qu'on se rassure, les anguilles en persillade, qui faisaient la réputation de l'établissement, sont toujours là ! Elles côtoient des classiques de la cuisine locale : salade landaise, gambas, magret de canard à la plancha, confit de canard, entrecôte, fromage de brebis, gâteau basque, tourtière... Des recettes simples, mais généreuses à l'image des assiettes combinées. La grande salle du restaurant a été rafraîchie et la terrasse mise en valeur. N'hésitez pas à venir échanger avec les propriétaires, ils ouvrent pour cela le bar dès 6h30 !
Avis des membres sur AUBERGE SAINT-CHRISTOPHE
Idéal pour faire une pause.
Ex: bien mangé Messieurs dame? Oui très bien merci
Et vous sortais de la en nous pourrissant sur le web, bravo! Sachez que rien n’est surgelés ici, mise à part les feuilletés bien sûr, frais de midi mais à 16€ et surtout pour vous, on ne veux surtout pas faire mieux! Par contre si vous voulez passer demain demander à nos clients fidèles si c’est dégueulasse ici, vous serez là bienvenue… ou presque ! Désolé d’avoir été victime se notre succès avec ce cassoulet maison’, mais quand on arrive à 13:50, soyez contente qu’on vous accepte déjà ! Vous êtes ce genre de tordus du cailloux qui prends plaisir à casser les autres mais venant de si bas, ça nous passe entre les jambes ! Bref, ça sera un véritable plaisir de ne plus voir votre bouille ????, comme vous dites, une horreur !