LA PART DES ANGES

Restaurant de cuisine française

L'avis du Petit Futé sur LA PART DES ANGES

Plaque millesim 2018

Sur la place centrale de cette petite ville et à proximité des lacs et de la forêt, le nom du restaurantLa Part des Anges évoque les effluves d'alcool perdus au fil du vieillissement du vin en fût. Le travail de Christophe Marécaut (passage chez les frères Ibarboure à Bidart, chez Alain Dutournier au Carré des Feuillants à Paris, ancien élève du chef étoilé Christian Para et cuisinier privé du chanteur Bono), nous enchante ! Garbure à ma façon, manchons de canard confits, pain frotté à l'ail, filets de dorade royale à la plancha, risotto comme une paëlla, sauce éphémère, suprême de pintade rôti aux lentins des chênes, tartiflette aux légumes oubliés ou encore tiramisu au palet breton et au caramel beurre salé sont quelques-uns des plats que vous pourrez tester en fonction de la saison. Les produits les plus simples deviennent un enchantement. Un lieu à découvrir.

Informations et horaires sur LA PART DES ANGES

Ouvert toute l'année. Du jeudi au lundi le midi ; le samedi soir. Réservation recommandée. Menu unique à 24,50 €. Carte : 31,50 € environ (entrée + plat + dessert). Formule du midi : 14,50 € (du lundi au samedi midi). Vin au verre. Entrée 11 €, plat de 17,50 € dessert 7 €. Terrasse. Carte cadeaux.

Avis des membres sur LA PART DES ANGES

Note générale : 4 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
Avis déposé le 26/02/2017 à 19:43
Note globale :
Visité en février 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
un bon resto où déguster de bons plats du terroir. Bon accueil, je recommande ce resto.

Carte pour LA PART DES ANGES

Participez
à la communauté
Avis