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Menu surprise chaque jour pour une cuisine créative et goûteuse mélangeant couleurs et parfums qui mettent nos sens en éveil.
Depuis des années, le chef François Bassas nous a conquis avec son univers gastronomique dans différents établissements de la ville. Le voilà dans son restaurant sobre et moderne, qui porte son nom. Quels seront les menus aujourd'hui ? C'est la nature qui décide au gré des produits de saison, bio, frais, responsables et locaux ; et surtout de l'inspiration du maître des lieux. Cuisine créative et goûteuse. Un savant mélange de couleurs, de parfums, de saveurs qui mettent nos sens en éveil. Service à la hauteur du lieu. Menus surprises le soir et le samedi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT BASSAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Aux fourneaux, l’illustre François, qui ne se contente pas de “cuisiner” ; non, il orchestre, il sculpte des plats éphémères et exquis. Chaque bouchée est un poème de produits frais, un hommage aux saisons et à l’élégance de la simplicité. Quant à Marie, sa complice et maîtresse de cérémonie, elle vous accueille avec un professionnalisme digne des plus grandes dames. Elle anticipe vos besoins d’un regard, posant les plats avec la précision d’une horlogère suisse et le sourire bienveillant d’une fée gourmande.
Le prix ? Disons qu’il est à la hauteur de cette perfection, certes. Mais que voulez-vous ? Les chefs-d’œuvre ont un coût. Et puis, est-il possible de mettre un tarif sur l’extase gustative, sur ce moment où l’on se surprend à fermer les yeux, transporté au-delà du simple repas ?
En somme, le Bassas est plus qu’un restaurant ; c’est un temple pour épicuriens.