DAVID LEMÉE
Chocolatier
2024
Recommandé
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2024
Sans compter son apprentissage dans la pâtisserie familiale, David Lemée a près de 20 ans d'expérience. Après Granville, Rennes, Valence et Saint-Sever, il a monté son laboratoire à Serres-Gaston en Chalosse. Il y travaille le chocolat Valrhona et en particulier les grands crus. Dans le coin, il ne passe pas inaperçu. Pour le chef Michel Guérard, il a élaboré un chocolat armagnac-verveine-citron vert. Ballotins, tablettes, pâtes à tartiner et glaces sont à retrouver sur les principaux marchés, marchés de producteurs, de Noël et dans différents points de vente.
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DAVID LEMÉE se situe au 115, chemin d'Arretutet , 40700 Serres-Gaston
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