LE RUCHER DU MONTCALM
Miel - Confiture
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A 7 km d’Auzat, dans le charmant petit village de Marc, à 1 070 m, le dernier de la vallée au pied du barrage de Soulcem, l’apicultrice Sylvie est la reine des abeilles, elle surveille ses 100 ruches et récolte le précieux miel doré. Tous les produits de la ruche sont des antibiotiques naturels a chacun sa vertu. De la plus douce à la saveur la plus forte, il existe de nombreuses variétés de miel : acacia, rhododendrons, tilleul, châtaignier, bruyère et bien sûr « toutes fleurs en pierres sèches ». Les enfants apprécieront de découvrir le petit écomusée.
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