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(establishment)92442:redac
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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A propos de "LE PHOEBUS"
Informations complémentaires
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Informations et horaires sur LE PHOEBUS
(establishment)92442:mig
Message du propriétaire
Les larges baies vitrées de la salle du restaurant dominent la rivière «Ariège» et offrent un panorama unique sur l’imposant château de Gaston Phoebus. Le soir les illuminations du château rendent l’endroit féerique.
C’est dans une atmosphère raffinée et une mise en place très soignée que vous goûterez la cuisine de terroir et gastronomique de Mr Lamotte qui est citée dans de nombreux guides de cuisine : Tables Gourmandes de l’Ariège, Petit Futé, guide Hubert, Académie Européenne de la gastronomie Française, France Etapes etc……. Le Phoebus a aussi obtenu 2 fourchettes au Guide Michelin en 2001.
C’est dans une atmosphère raffinée et une mise en place très soignée que vous goûterez la cuisine de terroir et gastronomique de Mr Lamotte qui est citée dans de nombreux guides de cuisine : Tables Gourmandes de l’Ariège, Petit Futé, guide Hubert, Académie Européenne de la gastronomie Française, France Etapes etc……. Le Phoebus a aussi obtenu 2 fourchettes au Guide Michelin en 2001.
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Avis des membres sur LE PHOEBUS
4.6/5
97 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Oui, LE PHOEBUS est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
LE PHOEBUS compte 97 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE PHOEBUS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE PHOEBUS
LE PHOEBUS se situe au 3, cours Irénée-Cros , 09000 Foix
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 20:00 - 23:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 20:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 20:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 20:00 - 23:00
Samedi
20:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 14:00
Les meilleurs à Foix et autour
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Comment faire passer par écrit l' investissement de ce Grand Chef pour nous régaler ?
Assiettes magnifiques et copieuses composées de mets fins aux saveurs exceptionnelles.
Le maître d'hôtel veille sur sa salle, pleine ce jour, avec une attention dédiée à chacun.
Aucune attente de l'entrée au dessert. Tout est fluide.
Quel respect, à Monsieur Lamotte, pour une telle abnégation afin de servir son client comme son hôte!
Dépêchez-vous, ce grand Monsieur de la cuisine parle de prendre sa retraite !!! Sans aucun doute bien méritée...
A recommander vivement.
Tout est parfait:la cuisine est raffinée, généreuse et gouteuse,les produits sont frais et délicieux.
Le cadre est soigné,les tables sont nappées,la vue sur le château est superbe!
les tarifs sont trés raisonnables.
Le service de Stéphane est attentionné,professionnel et distingué.
L'adresse incontournable à Foix.