LA FERME DES PAULIS
Foie gras
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2025
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La ferme est située au pied du sentier menant à la chapelle d’Alzan. Ici Christiant Gabet « fait venir » les canards qui gambadent dans les prés et sont nourris au grain. Le gavage se fait de manière ici traditionnelle, au maïs blanc. Les conserves sont faites également sur place. Il y aussi des abeilles et vous pourrez acheter un délicieux miel de montagne. Tout se visite, on peut goûter, déguster, se détendre avec des gens chaleureux et qui défendent un certain savoir-faire et une tradition que nous nous devons de préserver. Possibilité de loger sur place.
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Questions fréquentes :
LA FERME DES PAULIS se situe au Les Paulis , 09240 Alzen
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