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Avis des membres sur LE COLLET
4.6/5
92 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Mathilde C.
Visité en septembre 2023
Petit interlude hors saison de 3 nuits, l’hôtel est très bien décoré, chambre spacieuse (petit bémol sur la taille des télés, une était suffisante mais la taille au dessus aurait été appréciable), 2 accès au balcon avec une vue sur l’ancienne piste de ski et ses montagnes.
Concernant le lit, le réveil fut quelque peu compliqué pour le dos, le matelas un poil trop ferme, mais cela reste subjectif.
Il est agréable de se réveiller puis descendre prendre son petit déjeuner, un large choix de pains, viennoiseries, confiture maison, beurre fermier, …
Un instant détente au spa, hammam, sauna, bain à bulles (petit bémol ici concernant le bain nordique, il y stagne des peaux mortes à la surface, nous n’y sommes restés que quelques minutes)…
L’hôtel est situé à 10 minutes de la Bresse et Gerardmer, très pratique si l’on veut sortir en ville.
Et pour les amoureux de randonnées, nous sommes au cœur des montagnes.
J’ajoute un petit dernier point noir concernant l’odeur d’égouts (vidange fausse septique ?) au petit matin (2 jours). Relativement insoutenable, sommes nous mal tombés ?
En bref, les montagnes à perte de vue, même pour des Vosgiens, l’emplacement est dépaysant !
À refaire !
Concernant le lit, le réveil fut quelque peu compliqué pour le dos, le matelas un poil trop ferme, mais cela reste subjectif.
Il est agréable de se réveiller puis descendre prendre son petit déjeuner, un large choix de pains, viennoiseries, confiture maison, beurre fermier, …
Un instant détente au spa, hammam, sauna, bain à bulles (petit bémol ici concernant le bain nordique, il y stagne des peaux mortes à la surface, nous n’y sommes restés que quelques minutes)…
L’hôtel est situé à 10 minutes de la Bresse et Gerardmer, très pratique si l’on veut sortir en ville.
Et pour les amoureux de randonnées, nous sommes au cœur des montagnes.
J’ajoute un petit dernier point noir concernant l’odeur d’égouts (vidange fausse septique ?) au petit matin (2 jours). Relativement insoutenable, sommes nous mal tombés ?
En bref, les montagnes à perte de vue, même pour des Vosgiens, l’emplacement est dépaysant !
À refaire !
LE COLLET
Responsable
22/09/2023 à 12:50
Un grand merci pour votre retour Mathilde, en effet vous n'avez pas eu de chance, nous avons eu un gros problème au niveau de l'assainissement lors de votre séjour, nous avons été dans l'obligation de faire intervenir une entreprise et d'ouvrir la fosse, ce qui provoque évidement des odeurs pas très agréables... Ce sont les aléas quand on vit à 1100M d'altitude ...On nous a également signalé le problème dans le bain Finlandais, ( dame souffrant d'une maladie de la peau ) heureusement, celui-ci ainsi que le jacuzzi sont vidangé toutes les nuits.
Je suis sincèrement désolé que vous ayez du subir ces petits désagréments indépendant de notre volonté.
Et comme vous le suggérez si gentiment, je vous dit à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre chalet.
Cordialement
Olivier Lapôtre
Je suis sincèrement désolé que vous ayez du subir ces petits désagréments indépendant de notre volonté.
Et comme vous le suggérez si gentiment, je vous dit à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre chalet.
Cordialement
Olivier Lapôtre
Séverine S.
Visité en septembre 2023
Superbe adresse.
Lieu très cosi, ambiance aussi bien montagnarde qu'esprit brocante..un régal pour les yeux.
Très bonne table et une équipe au top, d'une gentillesse extrême et d'un grand professionnalisme : toujours un mot gentil et le sourire.
Le spa et ses soins sont vraiment top.
Notre séjour de 6 jours était divin !
Ne passez surtout pas votre chemin et arrêtez vous-y, ça vaut le coup.
Pour l'équipe : surtout ne changez rien, vous êtes top !
Lieu très cosi, ambiance aussi bien montagnarde qu'esprit brocante..un régal pour les yeux.
Très bonne table et une équipe au top, d'une gentillesse extrême et d'un grand professionnalisme : toujours un mot gentil et le sourire.
Le spa et ses soins sont vraiment top.
Notre séjour de 6 jours était divin !
Ne passez surtout pas votre chemin et arrêtez vous-y, ça vaut le coup.
Pour l'équipe : surtout ne changez rien, vous êtes top !
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BREHINIER P.
Visité en septembre 2023
Une très belle adresse, un repas excellent et des équipements haut de gamme pour le SPA.
Merci à toute l'équipe pour le bon moment passé lors de ce séjour ????
Merci à toute l'équipe pour le bon moment passé lors de ce séjour ????
LE COLLET
Responsable
19/09/2023 à 08:12
Cher Pasal, tout le plaisir était pour nous de vous recevoir et je suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point.
En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
sebastien c.
Visité en septembre 2023
Très bon séjour avec une demi pension au top ????
SPA assez complet mais vite saturé au niveau de la fréquentation. A refaire ????
SPA assez complet mais vite saturé au niveau de la fréquentation. A refaire ????
LE COLLET
Responsable
15/09/2023 à 08:42
Sebastien, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point.Bien à vous
Olivier Lapôtre
Olivier Lapôtre
Thierry K.
Visité en septembre 2023
Excellent séjour dans ce magnifique hôtel chalet. Accueil et service souriants. Cuisine de qualité. Spa sympa . Mention spéciale pour le massage crânien par Séverine (30 min - 50 euros) et le Cornas Harmonie pour les amateurs de grandes syrah !
LE COLLET
Responsable
05/09/2023 à 13:01
Cher Thierry, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre récent séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point.
En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
Tiphaine T.
Visité en septembre 2023
Absolument fabuleux. Les chambres, le repas, l'espace aquatique. L'accueil et la gentillesse du personnel. La décoration du chalet. L aménagement des chambres ????
LE COLLET
Responsable
05/09/2023 à 13:05
Chère Tiphaine, je vous remercie d’avoir partagé votre avis .
C’est une joie de lire que vous avez apprécié le cadre, le SPA, le service ainsi que notre engagement en cuisine.
Mon équipe et moi-même mettons tout en œuvre pour vous faire apprécier l'amour du bon, et même si je suis bien conscient que nous sommes loin d'êtres parfait, sachez que cette philosophie est notre médecine quotidienne.
J’espère avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre chalet de montagne.
Bien à vous
Olivier Lapôtre
C’est une joie de lire que vous avez apprécié le cadre, le SPA, le service ainsi que notre engagement en cuisine.
Mon équipe et moi-même mettons tout en œuvre pour vous faire apprécier l'amour du bon, et même si je suis bien conscient que nous sommes loin d'êtres parfait, sachez que cette philosophie est notre médecine quotidienne.
J’espère avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre chalet de montagne.
Bien à vous
Olivier Lapôtre
Catherine D.
Visité en septembre 2023
Testé le restaurant pour un anniversaire qui fait la part belle aux produits locaux de saison. La salle est très agréable : tables éloignées les unes des autres.
Service ok.
Pensez à réserver
Très bonne expérience.
Y reviendrai pour tester l'hôtel et le spa.
Service ok.
Pensez à réserver
Très bonne expérience.
Y reviendrai pour tester l'hôtel et le spa.
LE COLLET
Responsable
05/09/2023 à 13:08
Chère Catherine, merci pour votre super retour et votre appréciation.
Et comme vous le suggérez si gentiment, nous vous disons à bientôt pour un futur séjour dans notre chalet.
Cordialement
Olivier Lapôtre
Et comme vous le suggérez si gentiment, nous vous disons à bientôt pour un futur séjour dans notre chalet.
Cordialement
Olivier Lapôtre
Cindyyy
Visité en septembre 2023
Très bon moment passé au Spa qui est chaleureux et magnifique✨
Je reviendrai avec plaisir ????
Je reviendrai avec plaisir ????
LE COLLET
Responsable
05/09/2023 à 12:59
Merci pour vos encouragements et votre bienveillance.
Cordialement
Olivier Lapôtre
Cordialement
Olivier Lapôtre
christelle m.
Visité en août 2023
Magnifique! Tout est parfait
LE COLLET
Responsable
30/08/2023 à 19:08
Merci pour votre bienveillance
Cordialement
Olivier Lapôtre
Cordialement
Olivier Lapôtre
Manon P.
Visité en août 2023
J'ai récemment séjourné au Chalet Hôtel le Collet et je ne peux que le recommander. J'ai particulièrement apprécié la combinaison de prestations haut de gamme et de l'atmosphère chaleureuse et conviviale d'un chalet dans les Hautes Vosges.
Le spa de l'hôtel est un véritable plus où nous nous sommes détendus et ressourcés entre baignade dans la piscine, le bain nordique, le jacuzzi et la salle de repos.
L'ensemble du personnel a été aux petits soins pour nous et a rendu ce séjour vraiment parfait.
La cuisine du Collet mérite également ses éloges. Nous avons adoré notre repas, à la fois raffiné et authentique.
Un grand merci à toute l'équipe et à Olivier ! J'ai hâte de notre prochaine visite !
Le spa de l'hôtel est un véritable plus où nous nous sommes détendus et ressourcés entre baignade dans la piscine, le bain nordique, le jacuzzi et la salle de repos.
L'ensemble du personnel a été aux petits soins pour nous et a rendu ce séjour vraiment parfait.
La cuisine du Collet mérite également ses éloges. Nous avons adoré notre repas, à la fois raffiné et authentique.
Un grand merci à toute l'équipe et à Olivier ! J'ai hâte de notre prochaine visite !
LE COLLET
Responsable
05/09/2023 à 13:13
Chère Manon, je voudrais vous exprimer ma joie et ma reconnaissance en lisant votre retour sur notre chalet de montagne dans son ensemble, que vous avez pleinement apprécié votre séjour et que vous avez passé de très bons moments de détente.
En cette période de très haute saison, vos compliments sont une grande motivation pour tous de continuer dans nos efforts de correspondre aux attentes bien légitimes de nos hôtes.
Encore merci et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau pour un prochain détour dans les hautes Vosges.
Olivier Lapotre
En cette période de très haute saison, vos compliments sont une grande motivation pour tous de continuer dans nos efforts de correspondre aux attentes bien légitimes de nos hôtes.
Encore merci et à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau pour un prochain détour dans les hautes Vosges.
Olivier Lapotre
Paul B.
Visité en août 2023
Que dire de ce superbe séjour de 3 jours et 2 nuits au sein du Collet ! Première fois que j'y retournais après les travaux et j'ai passé 2 jours plus qu'agréable. Entre la beauté de l'établissement, la quiétude du spa ou encore le confort de la chambre numéro 33 tout était parfait.
Que dire de plus si ce n'est que le repas du soir est exceptionnellement raffiné, un vrai délice !
Merci encore à toute l'équipe du Collet pour l'accueil et à Olivier ! Nous reviendrons très vite !
Que dire de plus si ce n'est que le repas du soir est exceptionnellement raffiné, un vrai délice !
Merci encore à toute l'équipe du Collet pour l'accueil et à Olivier ! Nous reviendrons très vite !
LE COLLET
Responsable
25/08/2023 à 14:25
Cher Paul, je tiens à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de ce superbe avis, à la suite de votre séjour dans notre chalet.
Recevoir de tels retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager ceux-ci avec toute l’équipe ici.
Dans cet esprit je vous souhaite une bonne année 2023 et je vous dit à bientôt dans notre maison.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
Recevoir de tels retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager ceux-ci avec toute l’équipe ici.
Dans cet esprit je vous souhaite une bonne année 2023 et je vous dit à bientôt dans notre maison.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
Christophe c.
Visité en août 2023
Un pure moment de bonheur.
Les assiettes sont de véritables chef-d'oeuvre..
Le cadre est à couper le souffle..
Un grand bravo Mr Lapôtre. Votre établissement est tout simplement fabuleux.
Les assiettes sont de véritables chef-d'oeuvre..
Le cadre est à couper le souffle..
Un grand bravo Mr Lapôtre. Votre établissement est tout simplement fabuleux.
LE COLLET
Responsable
24/08/2023 à 08:41
Merci Christophe pour ce gentil retour et ces superbes photos.
Bien à vous
Olivier Lapôtre
Bien à vous
Olivier Lapôtre
S D.
Visité en août 2023
Nous avons séjourné 3 jours et 2 nuits en demie-pension dans ce chalet hôtel. Vraiment très joli cadre, avec des départs de balade juste devant l'hôtel et le Hohneck à 40min à pieds.
Le restaurant est très bien. Le personnel est très accueillant et à l'écoute. Le prix des vins est raisonnable. Le petit déjeuner en particulier est excellent avec un large choix, des pains excellents, des produits maison, des fruits frais, des produits locaux...
Le spa est également très agréable, avec un accès libre pendant tout le séjour. Piscine, sauna, hammam et jacuzzi à l'intérieur, bain nordique en extérieur. On regrette que l'accès se termine à 11h le jour du départ, on aurait aimé pouvoir en profiter un peu plus le dernier jour.
Le point noir c'est la chambre. Nous avions la suite numéro 22 située au rez de chaussée. Très spacieuse et bien équipée, mais nous avons mal dormi car elle est mal insonorisée et juste en dessous du restaurant. On entend les chaises tôt le matin et jusqu'à tard le soir, voire dans la nuit. C'est inadmissible pour le prix payé. Et on nous a dit que le problème était connu. C'est pour ça les étoiles en moins, c'est vraiment dommage car nous avons sinon passé un agréable séjour !
Le restaurant est très bien. Le personnel est très accueillant et à l'écoute. Le prix des vins est raisonnable. Le petit déjeuner en particulier est excellent avec un large choix, des pains excellents, des produits maison, des fruits frais, des produits locaux...
Le spa est également très agréable, avec un accès libre pendant tout le séjour. Piscine, sauna, hammam et jacuzzi à l'intérieur, bain nordique en extérieur. On regrette que l'accès se termine à 11h le jour du départ, on aurait aimé pouvoir en profiter un peu plus le dernier jour.
Le point noir c'est la chambre. Nous avions la suite numéro 22 située au rez de chaussée. Très spacieuse et bien équipée, mais nous avons mal dormi car elle est mal insonorisée et juste en dessous du restaurant. On entend les chaises tôt le matin et jusqu'à tard le soir, voire dans la nuit. C'est inadmissible pour le prix payé. Et on nous a dit que le problème était connu. C'est pour ça les étoiles en moins, c'est vraiment dommage car nous avons sinon passé un agréable séjour !
LE COLLET
Responsable
21/08/2023 à 11:20
Cher Sylvain Durand Chamontin 162 avis !!!
Vous portez sur ma maison un regard à la fois aigu et bienveillant, mais avant de vous répondre j’ai bien pris le soin de lire votre passé ou plutôt votre passif sur Google tant il en ressort que vous êtes souvent insatisfait ! Ce n’est aucunement un reproche, je le suis également comme devrait l’être tout chef d’entreprise dailleurs cependant je sais nuancer mes attentes et mes critiques, et surtout contrairement à vous après avoir privilégié un dialogue en direct avec le propriétaire, je passe à autre chose je ne dénonce jamais. Imaginez s’il y avait eu des réseaux dit sociaux en 40?
En effet ce problème d’insonorisation nous revient parfois surtout en très haute saison, celui-ci sera résolu durant notre fermeture de novembre ou nous allons réaliser une isolation phonique sous plafond.
Concernant le fait de ne pas pouvoir profiter du SPA après 11h, vous avez oublié d’écrire que vous avez bénéficié d’un « check out later » jusqu’à 14h.
Cordialement
Olivier Lapotre
Vous portez sur ma maison un regard à la fois aigu et bienveillant, mais avant de vous répondre j’ai bien pris le soin de lire votre passé ou plutôt votre passif sur Google tant il en ressort que vous êtes souvent insatisfait ! Ce n’est aucunement un reproche, je le suis également comme devrait l’être tout chef d’entreprise dailleurs cependant je sais nuancer mes attentes et mes critiques, et surtout contrairement à vous après avoir privilégié un dialogue en direct avec le propriétaire, je passe à autre chose je ne dénonce jamais. Imaginez s’il y avait eu des réseaux dit sociaux en 40?
En effet ce problème d’insonorisation nous revient parfois surtout en très haute saison, celui-ci sera résolu durant notre fermeture de novembre ou nous allons réaliser une isolation phonique sous plafond.
Concernant le fait de ne pas pouvoir profiter du SPA après 11h, vous avez oublié d’écrire que vous avez bénéficié d’un « check out later » jusqu’à 14h.
Cordialement
Olivier Lapotre
R H.
Visité en août 2023
Une chambre magnifique , un repas qui dépasse nos attente . Bravo au chef cuisinier , nous nous sommes régalés avec son menu découverte plein de surprise .
LE COLLET
Responsable
21/08/2023 à 13:52
Merci pour votre gentil retour qui étrangle le fiel de certains, ainsi va le nouveau monde.
Bien que ma maison soit loin d'être parfaite un tel retour nous pousse tous à élever encore plus notre niveau.
En attendant le plaisir de vous recevoir à nouveau
Bien à vous
Olivier Lapôtre
Bien que ma maison soit loin d'être parfaite un tel retour nous pousse tous à élever encore plus notre niveau.
En attendant le plaisir de vous recevoir à nouveau
Bien à vous
Olivier Lapôtre
marcel D.
Visité en août 2023
On en attendait vraiment mieux .
LE COLLET
Responsable
20/08/2023 à 11:42
Bah Marcel avec votre formation « cony-macy » votre accordéon ne fait jamais de fausses notes? Le 4 août je vous ai moi-même servi le petit déjeuner j’étais donc à portée de claques...Que néni, finalement votre manque de courage et vos sourires n'avaient même pas honte d'être sincères...
Pour information, toutes nos chambres ont été rénovées durant le premier confinement, donc vous admettrez que le mot vétuste est peut-être un peu fort…
Bise à Kornelia tout le meilleur…
Olivier Lapotre
Extra balle : Marcel ,il faut quand même le dire il s’agit d’un séjour qui vous a été offert !
Pour information, toutes nos chambres ont été rénovées durant le premier confinement, donc vous admettrez que le mot vétuste est peut-être un peu fort…
Bise à Kornelia tout le meilleur…
Olivier Lapotre
Extra balle : Marcel ,il faut quand même le dire il s’agit d’un séjour qui vous a été offert !
Catherine S.
Visité en août 2023
Ravie de mon petit séjour à l'hôtel du Collet , tout était parfait , en particulier le très joli Spa très fonctionnel . Une mention particuliere pour Séverine qui m'a fait oublier toute notion de temps ....
Merci à tous.
Catherine Sommer
Merci à tous.
Catherine Sommer
LE COLLET
Responsable
19/08/2023 à 17:03
Chère Madame Sommer, un tout grand merci pour votre retour et votre gentillesse en particulier pour Séverine notre SPA praticienne.
cordialement
Olivier Lapôtre
cordialement
Olivier Lapôtre
Anais L.
Visité en août 2023
Un moment hors du temps dans cet hôtel si chaleureux, une bulle montagnarde remplie de zenitude. Tout y est fait pour rendre le séjour inoubliable. Merci au chef et à l’ensemble du personnel pour le succulent repas avec cette petite attention pour mon anniversaire.
LE COLLET
Responsable
18/08/2023 à 17:44
Chère Anais, je tiens à vous remercier sincèrement d’avoir accordé du temps à la rédaction de cet avis, à la suite de votre séjour dans notre chalet. Recevoir les retours de nos clients est extrêmement gratifiant et je ne manquerai pas de partager vos compliments avec toute l’équipe ici.
Bieb à vous
Olivier Lapôtre
Bieb à vous
Olivier Lapôtre
Alexis J.
Visité en août 2023
Très bon séjour dans ce charmant hotel près de Gérardmer.
Le personnel est extremement accueillant et serviable aussi bien au niveau de la reception que du bar.
Le restaurant est digne d'un étoilé aussi bien au niveau du dressage de l'assiette que des saveurs et nous n'avons pas hésité à y aller deux soirs d'affilée.
L'espace piscine est propre et agréable, tout petit bémol sur le spa qui ne dispose que d'un seau d'eau froide avec un débit un peu faible pour vraiment se raffraichir (un bain froid ou une cascade froide seraient parfaits pour compléter un sauna).
Nous étions dans une chambre de l'ancienne partie de l'hotel, un peu plus rustique mais chaleureuse et reposante.
Une adresse à retenir en tout cas !
Le personnel est extremement accueillant et serviable aussi bien au niveau de la reception que du bar.
Le restaurant est digne d'un étoilé aussi bien au niveau du dressage de l'assiette que des saveurs et nous n'avons pas hésité à y aller deux soirs d'affilée.
L'espace piscine est propre et agréable, tout petit bémol sur le spa qui ne dispose que d'un seau d'eau froide avec un débit un peu faible pour vraiment se raffraichir (un bain froid ou une cascade froide seraient parfaits pour compléter un sauna).
Nous étions dans une chambre de l'ancienne partie de l'hotel, un peu plus rustique mais chaleureuse et reposante.
Une adresse à retenir en tout cas !
LE COLLET
Responsable
17/08/2023 à 15:51
Cher Alexis, je voudrais vous exprimer ma joie et ma reconnaissance en lisant que vous avez joui pleinement de ce séjour dans notre chalet de montagne.
Merci beaucoup pour vos aimables mots et vos compliments lesquels ont été transmis à toute l’équipe avec grand plaisir.
Même si je sais qu'il nous reste du travail à accomplir pour être parfait, ceux-ci sont une grande motivation pour tous de continuer dans nos efforts et de correspondre aux attentes bien légitimes de nos hôtes.
Bien cordialement.
Olivier Lapotre
Merci beaucoup pour vos aimables mots et vos compliments lesquels ont été transmis à toute l’équipe avec grand plaisir.
Même si je sais qu'il nous reste du travail à accomplir pour être parfait, ceux-ci sont une grande motivation pour tous de continuer dans nos efforts et de correspondre aux attentes bien légitimes de nos hôtes.
Bien cordialement.
Olivier Lapotre
Roland B.
Visité en août 2023
Hôtel familial. Moderne mais toujours avec du charme. Espace bien-être très propre.
Convient également aux personnes en fauteuil roulant.
Chiens interdits.
Chambres côté rue un peu bruyantes.
Wi-Fi peu fiable.
Convient également aux personnes en fauteuil roulant.
Chiens interdits.
Chambres côté rue un peu bruyantes.
Wi-Fi peu fiable.
LE COLLET
Responsable
17/08/2023 à 15:46
Cher Monsieur Besserer, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point.
Cordialement
O.Lapotre
Cordialement
O.Lapotre
DEVILLERS M.
Visité en août 2023
Accueil et service très bien . On a l impression d être à la maison. Chambre confort plus sur l extension extraordinaire. Spa très propre. Repas ...un regal
LE COLLET
Responsable
10/08/2023 à 14:04
Chère Madame, je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre séjour et suis ravi que notre chalet vous ai plu à ce point. En quelques lignes vous avez cerné notre philosophie ainsi que l'ambiance amicale qui est notre marque de fabrique.
En espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
En espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
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Isabelle D.
Visité en août 2023
Tout était parfait, 2 jours inoubliables pour nous.
Les repas, le cadre, la chambre et surtout l amabilité du personnel et leur sourire. Ils font tout ce qu ils peuvent pour satisfaire les clients.
L endroit est propre et chaleureux, on s y sent très bien.
Un grand merci à vous d avoir contribué à notre bonheur pour fêter nos 30 ans de mariage. Ces 2 jours étaient parfait.
Nous reviendrons c est sûr.
Les repas, le cadre, la chambre et surtout l amabilité du personnel et leur sourire. Ils font tout ce qu ils peuvent pour satisfaire les clients.
L endroit est propre et chaleureux, on s y sent très bien.
Un grand merci à vous d avoir contribué à notre bonheur pour fêter nos 30 ans de mariage. Ces 2 jours étaient parfait.
Nous reviendrons c est sûr.
LE COLLET
Responsable
02/08/2023 à 10:24
Chère Madame, de la part de toute l’équipe du Collet, je vous remercie pour vos encouragements et le partage de votre opinion très flatteuse pour notre maison ainsi que vos superbes photos.
Soyez assuré que ces beaux compliments une source de motivation pour nous tous ici.
Dans cet esprit , et comme vous le suggérez si gentiment, nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne.
Bien à vous.
Olivier Lapotre & l'équipe
Soyez assuré que ces beaux compliments une source de motivation pour nous tous ici.
Dans cet esprit , et comme vous le suggérez si gentiment, nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre Chalet de montagne.
Bien à vous.
Olivier Lapotre & l'équipe
Aurélien R.
Visité en juillet 2023
Très bon accueil et belles prestations. La demi-pension est de très bonne qualité (bravo au chef). Les installations piscine et spa assez grandes par rapport à la taille de l'établissement.
LE COLLET
Responsable
28/07/2023 à 08:29
Cher Aurélien, mille fois merci d’avoir pris le temps de nous écrire ces quelques lignes qui nous font grand plaisir, nous motive et nous pousse à mettre la barre encore plus haut..
Bien à vous.
Olivier Lapotre
Bien à vous.
Olivier Lapotre
alexandre b.
Visité en juillet 2023
Endroit magnifique sur la montagne
LE COLLET
Responsable
28/07/2023 à 08:24
Merci Alexandre pour votre sympathique retour
Bien à vous
Olivier Lapôtre
Bien à vous
Olivier Lapôtre
Gilles L.
Visité en juillet 2023
Très belle adresse ????
Je recommande ????
Je recommande ????
LE COLLET
Responsable
26/07/2023 à 00:31
Merci pour votre recommandation ainsi que vos jolies photos.
Cordialement
Olivier Lapotre
Cordialement
Olivier Lapotre
Anne Z.
Visité en juillet 2023
Parenthèse d'une nuit dans un écrin de verdure avec cerise sur le gâteau un superbe spa !
LE COLLET
Responsable
25/07/2023 à 08:18
Chère Madame Zeller, Je vous remercie chaleureusement d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre récent séjour et suis ravi que notre chalet ainsi que notre espace détente vous ai plu à ce point.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement.
Bien à vous.
Olivier Lapotre
Pierre-alexandre O.
Visité en juillet 2023
Restaurant sympa
LE COLLET
Responsable
28/07/2023 à 08:31
Merci pour votre gentillesse.
Cordialement
Olivier Lapôtre
Cordialement
Olivier Lapôtre
Valérie B.
Visité en juillet 2023
Excellente table !!
LE COLLET
Responsable
23/07/2023 à 13:16
Merci pour votre retour et vos jolies photos
Cordialement
Olivier Lapôtre
Cordialement
Olivier Lapôtre
Joelle B.
Visité en juillet 2023
Très jolie, nous nous sommes arrêté pour boire un coup.
LE COLLET
Responsable
16/07/2023 à 11:23
Merci pour votre visite
Cordialement
Olivier Lapôtre
Cordialement
Olivier Lapôtre
Alex L.
Visité en juillet 2023
Super séjour, comme toujours...
LE COLLET
Responsable
10/07/2023 à 11:22
Votre fidélité est notre plus belle récompense. Merci à vous
Cordialement
Olivier Lapôtre
Cordialement
Olivier Lapôtre
LE COLLET
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La carte ne correspond pas à ce qu’il y a dans l’assiette : émulsion de gingembre et coriandre ( très fort ) dans l’assiette de l’œuf parfait aux lentilles, non précisé dans la carte . Pour le moins l’émulsion aurait dû être présentée à part . La carotte au persillé de lapin faisait 1 cm de large maxi ! Je cherche encore la gelée de pamplemousse
Les cailles : 2 cuisses et une boulette de viande et des carottes chaudes et des carottes froides: du coup le plat était juste tiède ! Nous sommes restés sur notre faim!!
Pour un restaurant de montagne , nous espérions des produits de saison comme des champignons de nos forêts Vosgiennes.
Le tout : entrée plat dessert sans apéritif ni vin pour 50 € par personne pour beaucoup de carotte et quasiment pas de viande.
C’était un repas d’anniversaire : nous avons été très déçus
La cuisine comme les voyages sont subjectifs, ce qui peut déplaire aux uns peut aussi plaire aux autres, ce qui est le cas vous en conviendrez pour la majorité des commentaires sur ces nombreux sites dédiés aux noircisseurs de sourires et à l’humanité mécontente. Attention je ne suis pas en train d’écrire que nous sommes parfaits loin de là.
Notre volonté est avant tout de proposer une expérience culinaire, nul besoin de code pour la vivre.
Deux derniers points…
Nous servons une caille par personne, vous avez oublié deux filets dans votre descriptif
Notre carte est justement interactive, aujourd’hui nous proposons des cèpes ramassés autour de l’hôtel ( photos du jour sur instagram ) ,ce qui n’était pas le cas le 26 lors de votre passage, les pluies de fin septembre ont changé la donne.
Croyez bien que nous prenons en compte chaque commentaire, bon ou mauvais, chacun donne lieu à un partage et d’une analyse avec les équipes.
Olivier Lapotre 61 ans, cuisinier par passion, hôtelier dans l’âme…