L'avis du Petit Futé sur L'APPART
Avec seulement 12 places disponibles et une cuisine succulente, mieux vaut réserver pour obtenir une table à l'Appart ! Mais une fois assis, on ne regrette pas les petits plats concoctés par le chef Franck Nicolle, auteur par ailleurs de nombreux livres de cuisine disponibles au restaurant. Faut-il préciser que tout est fait maison ? En entrée, velouté d'asperges aux filets de caille fumés ou gaspacho de tomates, puis les saveurs lorraines et alsaciennes sont revisitées avec des darnes de saumon au gris de Toul, rôti d'épaule, souris d'agneau et bison... vosgien ! Le tout avec six accompagnements au choix. Glace, profiterolles, salade de fruits et far breton raviront les gourmands.
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Informations et horaires sur L'APPART
Ouvert toute l'année. Le dimanche, le lundi, le jeudi et le vendredi de 12h15 à 14h et de 19h15 à 21h ; le mardi de 12h15 à 14h. Ouverture mardi et mercredi soir sur réservation. Dernières commandes à 13h le midi et à 20h le soir. Réservation impérative. Menus de 19 € à 54 €.
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