LA FERME DE BOY
Boulangerie
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06.09.07.22.19
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Fille d'agriculteurs, Stéphanie Siberchicot a repris l'exploitation familiale où elle cultive des céréales et des oléagineux cultivés en Agriculture Biologique qu'elle transforme en huiles, farines, biscuits et pains au levain naturel. Avec son mari Fred, diagnostiqué hypersensible au gluten, ils lancent le projet « Paysans du grain au pain » en 2016. La Ferme de Boy raconte aussi cette prise de conscience, entre pratiques traditionnelles et techniques innovantes. La boutique est ouverte à tous les gourmands et les curieux. On y retrouve d'autres produits du coin.
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LA FERME DE BOY se situe au 325, route de Haut Bordes , 40300 Saint-Lon-Les-Mines
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