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Influencé par un père chef cuisinier, un grand-père proche de la terre et encouragé par ses proches, Richard s'est lancé en 2010 dans cette aventure folle : la culture de safran dans les Vosges ! Aujourd'hui, celui-ci vous propose un safran de qualité supérieure reconnu par de nombreux chefs cuisiniers. La Culture en prairie est réalisée sans pesticide, herbicide et fongicide et le safran est séché au naturel à température ambiante. Dans sa boutique, on trouve le célèbre «or rouge» naturel mais aussi décliné en confitures, gelées, sablés... Un délice !
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SAFRAN DES PAYOUX se situe au 2 bis, Rue de Chaudeau , 88240 Le Clerjus
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