L'AUBERGE DU PAS DE VENT
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Restaurant auberge traditionnelle offrant une cuisine chalossaise et landaise à Pouillon.
Dans cette auberge traditionnelle chargée d'histoire, le chef Aurélien Bellocq sublime les produits locaux. Ses passages auprès de chefs étoilés, Jean Coussau à Magescq et Gérard Passedat à Marseille, ne sont sans doute pas étrangers à son engagement de restituer la cuisine chalossaise et landaise dans son expression la plus proche de la tradition. Le menu « Tiap a nouste » en est la preuve. Et aussi à la carte ! En dehors des repas de famille et évènements, faites une halte en semaine sous la tonnelle avec ses tables aux nappes fleuries. Réservation recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AUBERGE DU PAS DE VENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Salade de poulpe, ris de veau, fromage, nougat glacé.
Très bon. Un banger comme disent les jeunes.
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Questions fréquentes :
Quelle bonne surprise entrée plat dessert excellent !
Assiettes copieuses, produit frais et de saison, tout ce qu'on attend d'un tel endroit.
Je recommande les yeux fermés