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Tout a commencé avec une petite charcuterie familiale à Dax en 1947. De père en fils, on se transmet la recette et le savoir-faire autour du foie gras mi-cuit. Ainsi, Lartigue se transforme en une véritable entreprise artisanale, fondant sa réputation sur la qualité de ses produits. Qu’il s’agisse de charcuterie, de saumon fumé ou de foie gras, tout est préparé à base de produits de première qualité, suivant des processus respectueux de l’environnement. Les produits ont été 11 fois médaillés au Salon de l’Agriculture et déclarés 3 fois Saveur de l’année.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON LARTIGUE & FILS
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Signé: Un Basque à Paris!