Résultats Restaurant Gastronomique à Saint-Julien-lès-Metz

AS RESTAURANT

Gastronomique • €€€
4.6/5
• 60 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 • Horaires

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130, rue du général Diou, 57070Saint-Julien-Lès-Metz, France
•
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03.87.36.80.43
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant à Saint-Julien-lès-Metz offrant une formule créative du chef et divers plats aux produits de saison

Belle école du goût ! Ici, place à la découverte, car AS ne signifie pas seulement Alexandre Santinelli, le chef, mais aussi Assiette Surprise ! Des mises en bouche au dessert, il vous faudra déguster à l'aveugle et vous laisser guider par le chef. Il suit les produits de saison et mise sur une cuisine goûteuse aux notes végétales. Les textures sont trompeuses, les alliances étonnent, les assaisonnements surprennent... Le maître d'hôtel est là pour vous aiguiller tout en vous laissant percer les mystères du plat. On se fait duper... et on en redemande !

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Avis des membres sur AS RESTAURANT

4.6/5
60 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Jennifer F.
Jennifer F.
Visité en octobre 2023
Nous avons passé une magnifique soirée dans votre établissement. Les plats étaient tous délicieux, le concept toujours aussi plaisant et le service impeccable. Merci au serveur pour sa gentillesse et sa disponibilité tout au long de la soirée. A bientôt.
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Cyril P.
Cyril P.
Visité en octobre 2023
Un lieu a tester et re tester absolument ! Expérience originale et chaque plat est très bon ! Les tarifs sont justifiés en vue de la recherche et de l’originalité. Bonne decouverte des vins également . Et le dessert signature … j’en ferais une indigestion si je le pouvais. Petit point négatif les amuses bouches servis avec le café ne sont pas à la hauteur de tout le reste du repas mais ca ne nous empechera pas de revenir
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Nathan B.
Nathan B.
Visité en octobre 2023
Tres bien , tres bon , tres originale
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francis n.
francis n.
Visité en octobre 2023
Le concept en lui-même est déjà original : le plat n'est annoncé qu'après avoir été dégusté ! Ceci permet à chaque convive d'exercer ses papilles et de confronter ses idées. Les menus sont déclinés en 4, 6, 8 ou 10 plats avec des prix allant bien sûr crescendo mais restant raisonnables eu égard à la prestation fournie. Venons-en aux différents plats : une cuisine de saison, colorée, novatrice et savoureuse, avec des associations peu courantes (tête de moine et chocolat par exemple) qui ravissent le palais les unes après les autres. Un régal donc, sans exception, pour les 8 plats qui composaient notre menu ! La proposition "accord mets et vins" est d'un bon niveau et permet d'agréables découvertes.
En résumé, un excellent rapport qualité-prix qui permet de sortir de la routine habituelle des restaurants !
Il est regrettable que cet établissement ne soit pas mieux reconnu par les institutions spécialisées...
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Vincent P.
Vincent P.
Visité en octobre 2023
Très bonne soirée en couple avec de belles découvertes gustatives et un service très efficace.
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Saint-Julien-Lès-Metz (57070)

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Questions fréquentes :

AS RESTAURANT compte 60 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de AS RESTAURANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AS RESTAURANT en cliquant ici

AS RESTAURANT se situe au 130, rue du général Diou , 57070 Saint-Julien-Lès-Metz

Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:15
Samedi
19:30 - 21:15
Dimanche
12:00 - 13:15
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