L'ACADÉMIE DES CHEFS
L'ancienne quincaillerie a fait place à un magnifique atelier de cuisine, très lumineux, ouvert des deux côtés, côté Moselle (la vue est superbe) et côté rue des Jardins. C'est un jeune chef, Alexandre Neveu, qui vient de passer quatre ans au Ritz, qui propose ses services comme professeur ! Son idée : donner à chacun la possibilité d'apprendre les rudiments de l'art culinaire. Et même si la mode est aux concours de cuisine, il n'est pas question de compétition ici, mais plutôt d'attraper enfin le tour de main qui vous échappe pour réussir par exemple vos macarons, vos soufflés ou la cuisson de vos poissons. En plus des cours classiques, le chef organise des cours pour enfants, parents-enfants, des enterrements de vie de jeune fille ou de garçon, des fêtes d'anniversaire, des cook-dating entre célibataires, team building... Des cours d’œnologie sont également au programme, histoire d'obtenir la combinaison adéquate pour réussir votre repas.
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