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À l'heure où les bistrots vont et viennent, il est bon de savoir que place de Chambre, il y a La Quille.
À l'heure où les bistrots vont et viennent, il est bon de savoir que place de Chambre, il y a La Quille. Ce bar à vin fait la joie des habitués et des visiteurs de passage. L'hôte, Emmanuel Ruiz, a su insuffler une âme aux lieux : celle des bistrots d'antan où rencontres et amour des produits sont maîtres mots. On y découvre des bouquets délicats et surprenants et même la plus belle collection de vin jaune de la région ! Ici, on donne du sens à ce que l'on boit et à travers le vin, c'est l'histoire d'un terroir qui s'offre à nous.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA QUILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
On t'explique que le Côte du Rhône du nom du bar est issu d'un accord avec le vigneron, mais en fait tu le retrouves le lendemain dans une auberge à la cuisine familiale. On est donc plus dans le marketing que l'amour du vin, du vigneron et de sa terre.
L'assiette de charcuteries - fromages a peu d'âme.
L'attente pour être servis fut particulièrement longue.
En ce qui concerne la carte des bouteilles, je préfère vous prévenir que même les plus déshydratés et assoiffés d'entre vous n'arriverons pas à en venir à bout (ce n'est pas faute d'avoir essayé). La fautes aux quelques centaines de références. La carte des vins au verre est renouvelée régulièrement, ce qui fera plaisir aux clients réguliers.
Le service est dynamique, ce qui est principalement dû au fait qu'il est constitué de jeunes passionnés qui auront toujours à coeur de vous servir le mieux possible.
Au final gros coup de coeur, Metz manquait cruellement d'endroits chaleureux, où le personnel s'applique à vous satisfaire. Et surtout un endroit où il est possible de commander un verre sans que cela soit forcement un Coca, un Sprite ou une pression quelconque.