LE GASCON

05.58.09.77.60
05.58.09.77.60
Plaque millesim 2018

Dans cette vieille bâtisse landaise ou à l'ombre des parasols de la terrasse, Le Gascon a le charme de ces « cafés-restaurants » de village, si typiques et rythmés par les rencontres sportives retransmises sur ses écrans de télévision. Mais qu'on ne s'y trompe pas, cette brasserie ne transige pas avec la rigueur et la qualité de sa cuisine ! Aux fourneaux, on ne prépare que du fait maison et des produits issus de producteurs locaux : canard, poulet fermier de Chalosse, saucisses artisanales au canard, au porc (aromatisée par exemple au piment d'Espelette), etc. La carte révèle deux spécialités gourmandes, accompagnées de frites maison, qui font la réputation de l'établissement : la Carcasse royale – un magret entier fourré au foie gras poêlé avec sa sauce crémeuse à l'Armagnac et aux pommes caramélisées (une demi-heure d'attente, mais votre patience sera récompensée !) –, et l'Assiette gasconne – une cuisse de canard confite avec tranches de magret et foie gras poêlé. Le Gascon propose également une large gamme de pizzas, elles aussi entièrement préparées en cuisine, de la pâte à la garniture. A déguster sur place ou à emporter.

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Adresse et contacts :
LE GASCON

Allée de la Verrerie
40410  Moustey
France
Voir sur la carte
  • 05.58.09.77.60

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Avis des membres sur LE GASCON

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_68211
4/5
Visité en août 2019
Cuisine de qualité! Le service est aussi sympa! Une adresse à retenir
Avis déposé le 16/08/2019 
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