LE STRASBOURG
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Restaurant 1 étoile à Bitche offrant un menu Apothéose avec une dégustation surprise en 8 assiettes
Le chef Lutz Janisch et son épouse Cynthia marient leurs talents respectifs afin de faire découvrir leur esprit de la cuisine. Au fourneau, Lutz met un point d'honneur à utiliser les produits locaux. Ses origines agricoles se font sentir dans ses compositions qui subliment les produits de la terre. Il réalise ses créations telles des palettes, de couleurs d'abord, de saveurs bien sûr, telles des œuvres d'art gourmandes. Le décor est soigné, l'équipe attentionnée, et la carte des vins incroyable avec ses références diverses et prestigieuses.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE STRASBOURG
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J'ai pris l'accord qui va avec le menu Apothéose et on me met les 5 verres en même temps à table en plus du verre à eau... Heureusement que mon mari ne boit pas parce-que sinon nous aurions eu 12 verres en même temps sur notre table de 2 personnes. La qualité des verres et des couverts est à revoir pour un restaurant comme celui-ci. (Je n'ai rien à redire concernant la vaisselle qui était très jolie )
De plus dans un gastro on s'attend à ce qu'on nous annonce les plats de manière un peu poétique et pas juste les principaux ingrédients du plats. Le personnel de salle était un peu froid et distant à mon goût.
Pour le reste le restaurant est très joli et la qualité de la cuisine est fantastique et vaut le détour. Félicitations à l'équipe de cuisine.
Au restaurant de très bon produits de saison. Excellent service. Joli cadre .
Hôtel bien situé, de grandes chambres.